！”

穿着白色厨师服的沈荔也挂着恰到好处的微笑，上台将这份迟到了一年多的荣誉抱进怀里。

正如系统许诺, 沈荔直接被送回了米其林颁奖晚宴前夜，一切仿佛都被按下暂停键。当晚，沈荔将手机一扔，立刻倒头就睡。

——再熬夜出车祸穿越一次, 她找谁说去？

拿下米其林，回到餐厅里的第一件事, 沈荔找到自家合伙人许玫，她在海外进修时认识的一位想主义者，爱好是垂钓、美食和年轻的小帅哥。

虽然只出钱，平日也经常伪装成领班经在店里出没。

这会儿倒是笑意盈盈地打着电话，口称张总王总李总，多半是在跟餐厅的投资人寒暄——自从拿下米其林三星后, 这些电话是越发多了。

“我说——”沈荔拖长了声音, 只得到许玫一个手势, 示意她接着说。

她都这么表态了, 沈荔当然也不顾及其他，直接说：“我要换菜单。”

话音未落，周围寥寥几个在布置桌面的服务生，面露惊悚地朝她看来。

虽然早就习惯了自家大厨想一出是一出，但这才刚拿下米其林三星, 怎么就又要换菜单？

说实在的, 换菜单对一家成熟的餐厅来说无疑是很具有挑战性的事, 尤其对于米其林星级餐厅来说，客人们冲着米其林的名头来, 自然是想吃能拿星星的菜单，而不是你主厨突发奇想的创新。

许玫声音依然带笑：“这话说的，李总和夫人的结婚纪念日，咱们这儿怎么也能排出个位置，就是包间可能难了”

投射过来的眼神却极度冰冷，蕴含着‘再多说一个字试试’的复杂意味。

沈荔也意识到自己的话让人误会，修正道：“不是换整个菜单，只是把配的酒都换一换。”

许玫和一圈服务生这才松一口气。不怪她们反应大，实在是沈荔这个人平时倒很好说话，薪水、名气、分红等等，对她都不是最要紧的。

但一涉及到菜单、菜品，她是什么事都干得出来。

曾经就有一次，人家某银行行长的妈做寿，听说沈荔是中西结合的翘楚，专门包场要吃一道新式红烧肉。人都坐齐了，蛋糕都送到后厨冰箱冷藏了，沈荔就是不肯动手。

问为什么，因为没有她选中的那款猪肉。

次等的食材如果硬要按照原本的菜谱做，就只能做出次等的菜品。与其这样，不如换了菜谱，把次等的食材做出上等的味道。

没人拗得过主厨，当天的主菜就临时换成了杂豆猪肘。

唯一侥幸的，是她手艺确实过硬，老太太吃了只觉得相当满意，压根没想起一开始要吃的红烧肉。

即便如此，也让许玫一干人等吓得够呛，对她时有时无的任性更有了别样的解。若说沈荔当真要把菜单全换一遍，倒霉的合伙人和服务生们也都相信她是能做得出来的。

“换餐配酒？”许玫想了想，“你有新的进货渠道？”

如今‘看花落’的配酒也是每道菜各有不同，但因为总归是法餐打底的改良创新，所以配的酒大多是各产区不同品类的葡萄酒。

许玫可以自信的说，开店前定菜单的时候她跟沈荔是挨个把市场上质量不差的酒品都喝了个遍，挑选出来的搭配，当然是和眼下的菜品最契合的。

沈荔摇头：“不是，我打算自己做。”

“自己酿酒？”许玫眨眨眼，“真行啊你，什么时候学的？”

没等沈荔回答，她眉毛一皱：“不过你是不是忘了一件很重要的事？”

沈荔都已经开始畅想自己亲手给每一道菜配上最合适的配餐酒，新老顾客赞不绝口，‘看花落’开辟卖酒的新业务同时也让她成为最全能的名厨被许玫一问，茫然回头：“什么事？”

许玫戳她：“许可证啊！许可证！”

跟大庆类似，沈荔自己的世界里要销售酒品，也是需要许可证的。

不过两个世界的许可证也有区别，大庆主要是