22、松茸焖饭(3 / 3)

斜切入肉,三年份的火腿已经呈现出玫瑰色的肌理,嵌着霜花般的脂肪。和胡萝卜、洋葱一起切成丁,和主角松茸丁一起在铜锅里和米饭焖煮,最后落座的贵客是铺满的黄油松茸片,午餐的主菜松茸焖饭便成了。

火腿的咸香混着菌类的异香在厨房游荡,勾出了老熟客豹猫。它蜷在窗台边上,两只黄澄澄的猫眼几乎要冒出光来。

祝怀星无动于衷,继续准备配饭的汤。菜园里的绿叶菜基本上都被叼食得千疮百孔,也只有埋在地里的萝卜这些作物能稍稍幸免于难。

他现在手里的白萝卜就是刚刚菜园子拔的,苗栽下去的日子也就半个多月,但竟然长得有他巴掌大小了,此时萝卜还水灵灵的,也不知道是什么萝卜品种,阳光下看仿佛还透着翡翠光。他将萝卜快刀切作半月薄片,和熬了一段时间的筒骨汤同煨,又撒了点火腿丁增加咸香。

后院有一棵高大的百香果树,即便是冬日也挂着果。他早上摘了小半藤筐,打算做点百香果饮品泡水喝,润润冬季有些干燥的嗓子。

茉莉绿茶炒糖后加入剥去外皮的橙子,和山泉水一起小火煮沸。剖开百香果紫红色的果皮,仔细掏出果囊里头的果汁。待它和滚烫的热橙茶在玻璃壶中碰撞出落日色的时候,果香很快便化作无往不利的引人生津的利器。

恰逢铜锅的焖饭熟了,他揭开锅盖,将黄油松茸片整齐平铺在上面,松茸焖饭腾起的热气惊飞了偷觑的鸟雀。

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