32、春天的味道(3 / 3)

能有破损,厚薄也要均匀。

不过有魔法控制,这对李侑欢来说都不算是什么难事。她指尖微动,面团们就被看不见的空气刃剁成了大小均匀的面剂子。然后把面剂子压成小而厚的小圆饼,用油厚厚地抹在圆饼表皮,然后把这些小圆饼一个摞一个的摞起来。

大约摞起几个之后,再控制着擀面杖把圆饼一齐擀成厚薄均匀的春饼皮。这样不仅省时省力,做出来春饼皮的大小和质量也都很均匀。

等到够她自己吃两顿的春饼皮都擀好之后,李侑欢才开始挨个把春饼皮用平底锅煎好。等到最后一块春饼皮也被煎出微黄的色泽,她的这顿春饼就算是做好了。

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