一次去镇上采买的时候意外买到了猪肚,昨天又买到了水雉鸡。
她先将猪肚洗净、加醋揉搓、焯水,然后砍下小半只昨天剩下的水雉鸡。大致砍碎骨头后,用猪肚整个包裹起来,捆扎好。
然后就可以将整个猪肚包鸡的材料放进锅里炖煮了。没有高压锅,她用空气魔法给锅内加压,制作出了一个简易的高压锅,来帮助猪肚快速煮熟。
把猪肚鸡放在锅上炖煮,她又开始准备火锅的其他配菜。将菰茄果洗净去皮切成片、冬笋洗净切片、之前在海岸买的红虾和贝类取出摆盘、蛙皮牛的牛腿上切下一块牛肉切薄片……一顿忙碌后,火锅涮煮的食材也东拼西凑的准备好了。
此时锅上的猪肚鸡的香味已经飘散里很远。李侑欢最后给小橘准备好中午的食物,就继续处理猪肚鸡。此时猪肚和鸡已经被压的软烂,她把猪肚切成细条,鸡肉则切成小块,继续投进另一口锅里重新炖煮。这时也可以开始调味了。
等待水开的过程中,她又把三个人吃的蘸料也调制完毕。
十五分钟后,锅里的汤已经开始飘上油花。她又加进了一些牛奶提味,猪肚鸡的汤底差不多就准备就绪了。
她停下手,转身去客厅招呼莉莎和露丝来吃饭。
一进客厅,她发现小人鱼正凑在露丝身边,两人正热烈地讨论着什么。
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