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有栖柚子下一场比赛的对手是黑木场凉。

比赛的主题是煎饼。

有栖柚子觉得她终于否极泰来了。

她连着两场都抽到了舒适区之内的卡，本来都打算题目朝纲就认输的。

对热血少年来说，不战而降可耻，但对有栖柚子来说不是，她对甜点以外的料理不是不喜欢，只是没有那种和灵魂来电的激情，和对所骄傲之物的胜负心。

如果是她自傲的甜点，再强大的对手她当然也会足够热血，但要是别的料理，她很有自知之明，入选的8个人，给她一两天的时间准备，她一个也打不过。

不是说她不够优秀，不如说她的成长速度令十杰都震惊，但到底时间太短，另外几人也都不是吃素的，那可是璞玉世代这一代的精英。

这就涉及到网球界和料理界有一个奇妙共同点了。

天才总是扎堆出现。

网球界在越前南次郎之后，十几年没再出现过惊才艳绝的人物，但这三年却是一个又一个的出现。

不夸张地说，空白期的十几年间以日本第一网球手身份活跃的人，或许都比不上现在立海大网球部的非正选球员。

同样的，远月每年都会有新的十杰毕业，但成为明星料理人被公众奉上神坛的就那几个。

有些明星料理人甚至在校期间不是首席，只是他担任十杰的那一年，群星璀璨，次几席的水平比其他年限的首席还高。

璞玉的世代的含金量，由此可见。

公众会验证一切，实力无可辩驳。

所以有栖柚子才会产生那样的想法。

不过嘛，最近灾难遇多了，在抽卡上她也是好起来了。

这更有利于她在远月学园建立园中之学院的计划了。

当改革的提出者嘛，总要先证明自己的实力。

什么？江户川柯南好奇为什么不一开始就证明实力？

侦探的脑子果然只有在推理的时候好使，谁家好人改革不暗中打探摸索敌情现状就虎上去的，那就不叫改革了，叫踢馆。

看看他如今的样子就知道踢馆是没什么好结果的。

这场比赛的主题是煎饼。

所谓煎饼，可盐可甜。

只不过甜的那种有个专门的称呼，叫可丽饼。

黑木场凉不出意外做的是咸口的煎饼，料理台上的主角是龙虾。

有栖柚子自然是选择甜口的，她的主角是秋月梨。

她这次的重点在奶油，奶油的调制思路仿制东方大国的古香鹅梨帐中香的调和。

鹅梨帐中香的鹅梨说的是一种名为榅桲，虽说别名鹅梨，但它并不是梨的一种。

榅桲闻之香甜，但吃起来却酸涩了点，有栖柚子做的是找到吃起来香甜感和榅桲闻起来一样的对应品，也就是最后选定的秋月梨。

其他的食材也是精心寻找的香料嗅觉体验的味觉代换，势必让食客吃过这奶油之后舌尖上的余香犹如传说中的鹅梨帐中香。

奶油主香甜，水果也为了和谐选了梨，此时必然要引入一种清爽的水果中和甜腻，如柠檬那样的最经典解腻水果的酸太过破坏平衡，别的也是有这样那样的不合适，有栖柚子就跑去钻研怎么去除榅桲的涩味。

或许不是别的水果不适合，只是一开始有栖柚子去找水果的时候就割舍

不掉榅桲的某种风味。

心里一开始就带着答案去找，自然是找不到的。

这最后一块拼图在有栖柚子圣玛丽学园毕业以前都没有完成，直到预赛的时候，受薙切爱丽丝的分子料理启发，有栖柚子提取出了那一抹灵魂的风味。

于是，艺术就完成了。

所以说，比赛是攀登者进步的阶梯，那种灵魂的碰撞与交流永远令人着迷。

有栖柚子搭建“违章建筑”的水平没有让人失望。

千层的饼皮其实和可丽饼是一样的，甚至都用到了奶油，有栖柚子