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打铁匠的美娇妻 以笑和 75431 字 1个月前

又有私塾又有绣楼的地方,居然没生意?”

“你是不知道,那私塾里的读书人不会出来吃东西的,除非是傍晚归家之时。”

“可他们已经要归家了,何必又在外面花钱吃东西?”

店小二把东西打包好,收了钱,又继续说道:“那绣楼的姑娘们就更不可能出来吃了,她们又没多少银子。”

“要我说,就不应该开吃食铺子,像我们老板这样,开个糕点铺多好呀?买一两块来尝尝,又能解馋又花不了几个钱……”

说到这里,店小二猛觉自己说多了、失言了,懊恼地打了下自己的嘴,找补道:“我们店生意也不行,可千万别学我们。”

见问不出什么了,三人一同走出糕点铺,站在街边商与着。

陈厨子:“这……之前不知有这种事啊,我们要不还是再看看?”

这里的铺子好是好,但万一她们租了也是没人来吃,那不纯亏钱吗?

江浔同阿雅十指相扣,低头抿唇思索,好一会儿才说道:“我好像有办法了。”

私塾里的读书人为什么不出来,她暂且不知。

但听店小二的意思是,绣楼的姑娘们是因为没多少银钱才不出来吃的。

如果像糕点这种,好吃解馋,只买一两块才几文钱的东西,她们也是会买来吃的。

也就是说,只要价钱便宜,东西少点她们也能接受。

主要是得好吃。

而且估计她们也不是每日都吃,最多一月吃个一次两次就很好了。

这样算下来,确实是出来吃饭会贵一点。

出来吃一顿饭,少说也要花掉十多文钱,姑娘们确实负担不起。

“我们可以这样,把炸土豆条、拌土豆、牛乳茶都分成小份的。每份几文钱,总会吸引到客人的。”

这种降价、减量的办法,估计其他老板都想到过。

区别是,包括现在这位老板,卖的都是正餐,只降价不减量姑娘们估计会很喜欢,但出来吃花费时间长,会耽误做绣活的。

降价减量的话,对正餐来说,就有点小尴尬了。

吃又吃不饱,又好像吃了一样。

但她们卖的东西是小食,是和糕点差不多的。

只需要在休息时出来买,回去时边走边吃就行。

花费不了多少功夫。

每月买个一两次,解解馋足矣。

“可是这样就违背了我们的初衷。”阿雅道。

如果单买小食,她们也没必要租铺子,租个摊子就行了,花不了多少钱不说,恐怕买的人还多点。

她们想租铺子,就是想做各种菜的,想做真正的酒楼。

“也是。”江浔点点头,又陷入思考之中,喃喃道:“还是得知道那群读书人是为什么不来吃的。”

接下来的日子,三人又开始找其他在转手的铺子,如果能找到合适的,就不用去租那家铺子了。

但同时,江浔也每日都会到那家生意不好的铺子外逛一圈,希望能找出那群读书人为什么不出来吃的原因。

还真别说,几日下来还真给她找到了。

竟是因为私塾中有小厨房,私塾半强制要求学生们都在小厨房吃。

这样还不算完,主要是人小厨房卖的不贵不说,还每次外面的铺子推出什么新菜色,小厨房都能复刻了去。

直接在私塾里卖,又近又便宜还想吃什么有什么,如此天时地利人和。

那群读书人能出来就怪了。

知晓原因后,江浔突然觉得想解决也不是那么困难的。

只要她们在菜地中多种些菜,食铺里每样菜都用自己种出来的菜制作,从口感上就和小厨房拉开差距了。

小厨房想复刻她们的菜式,也只会不得要领。

同时,因为是自家种的菜,成本也不高,所以和小厨房卖一个价她们也不会亏。

如此想着,江浔大手一挥,打算和阿雅、