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挨个将摊位的菜品一个个都过完,最后剩下几份光是看外观就已经和其他菜品有天壤之别。

“剩下这几个,应该都是今年你们那边的种子队伍吧?”不怪苏泊这般笃定,美食街连开了这么多届,基本上每次脱颖而出的菜品,十有八九都是食疗那边老早就开始培养的种子队伍。

食疗那边的种子队伍经过大学几年各种大大小小的比赛磨合,队伍里的每个人都有着非常明确的分工,环环相扣,相辅相成。

但不代表他们只会自己分工里的事情,事实上,他们每个人基本都是全面发展,只是在全面发展上再进行一些不同侧重点的培养。

有这样基本没有短板的队伍存在,每届美食街其他参赛团队基本都只有望其项背的份。

苏泊其实不太喜欢这种一家霸榜毫无竞争可言的模式,但他是食品专业的教授,不是食疗那边的教授,这种涉及学生培养教案的事情,也轮不到他指手画脚。

郑菱摇摇头,笑着否认道:“不全是,小家伙今年还有几个强力竞争的对手。”

旁边的任邑喝了口茶漱漱口,颇为感慨:“今年还算有点看头,有几个不是食疗出身的参赛队伍,目前反响都还不错,有一个队伍我记得还是小秦她们农院的呢。”

苏泊对于农院有个队伍参赛的事情略有耳闻,不过他和妻子下班后都不爱聊工作上的事,所以也就只是略有耳闻的地步,没有具体去了解过。

笑了笑,苏泊将视线放到桌上剩下的几份菜品里,眼底有些好奇,“是吗?我好像听他们也说过几次。”

待口腔里的味道散去,菜品携带的治愈力效果褪去,苏泊几人重新动筷,开始完成最后一点工作。

“这几个水平都还不错,这个年纪能做成这样,比我厉害。”真诚地夸奖了一句,苏泊暗叹一声后生可畏,转而又道,“不过你们食疗的那几个,倒真是一个模板里刻出来的,一吃就能吃出来,就差拿着刻尺比划了。”

“反倒是其他几个野路子,还算有点看头。”

苏泊有些无奈,学院派发展这么多年,这个曾经还不算起眼的问题越发严重。

郑菱知道苏泊只是实话实说,没反驳,这个问题存在也不是一天两天的事情,大家也是心知肚明。

苏泊放下筷子,特地指了指桌上的卷春饼,“这个若是放到期末作业,我甚至可以给她A+。”

但这是比赛,他的要求会比期末更严格一点,所以他还是会挑毛病,“但是可以尝出来,烹饪者对于精神力的控制有点弱,三份菜品出现了三种品质,品控方面还需加强一点。”

郑菱点头同意,“不过她本身的做菜水平很高,弥补了一部分对于精神力控制不足带来的缺陷。”

至少在顾客品尝起来,很难发现菜品自身有很大的问题,只会总体观感上感觉对方做的美味好吃功效还不错。

非食疗专业出身,没有怎么经过专业的训练,能达到这样的水平,这个天赋,足以被称为天才。

任邑接到的考核摊位里没有这一家,但他一听郑菱和苏泊的评价都这么高,难得来了兴致,“给我留一点,我待会也尝尝。”

结合之前秦柔发来的官方录像,三人对每个考核摊位都完成了打分,最后再挨个将评分输入系统,忙完这一串琐碎的事情后,任邑这才有空吃他之前特地叫苏泊留给他一份的卷春饼。

有些许凉了的春饼平摊在手心,隔着一层手套尚能感觉到一丝余温,但失去的温度并没有带走其本身的柔韧,只是将其和其他饼皮撕开的那一瞬,任邑就知道,这绝对是个好吃的饼皮。

左右都已经评分完毕,任邑也没跟自家朋友客气,干脆卷了个大的,将四个配菜都夹了一筷子放进自己的春饼里,然后再加一块泡菜和一点辣椒,鼓鼓囊囊的一并卷起来。

郑菱看到任邑手里鼓囊囊的卷饼,笑骂道:“你咋跟个毛头小子一样,又没人跟你抢,干嘛一口气卷那么多。”

任邑