说什么不成?
林樾不知其中内情,只知道是要办寿宴,他还是第一次接到这样的大活儿,心里难免有些慌张,好歹面上勉强稳住了,用力捏了一把手心,才笑着问道:“我们铺子虽小,但办宴席用的点心还是能做的,不知您要几种?数量如何?热饮子可要?具体是哪一日办宴席呢?”
“廿一那日的巳正得送到我家去,寿宴要摆十桌,再留一桌备用的,一共十一桌的量,一桌三碟子点心,一碟要八块,热饮子要两种,另外还要一桌单独的,六碟子点心,一碟子六块,热饮要红豆芋头甜汤和今儿的桂圆红枣茶。”
这一共就是三百块点心,热饮一桌按八碗的量,也得备两百碗的量,这回少说能赚八百文钱。
既然是寿宴,像发糕,荞糕这些市井人家日常吃的点心自然是不能上桌的,林樾盘算了一番,开口道:“给老人家祝寿的宴席,那寿桃自然是第一位的,有陈皮豆沙寿桃和枣泥寿桃,另外红豆糕,绿豆糕,栗子糕,枣泥糕和云片糕都是适合老人家吃的,饮子除了红豆芋头甜汤,桂圆红枣茶,还有紫苏饮,红豆沙小圆子,板栗南瓜羹,都是老少咸宜的热饮子,在宴席上喝也合适。”
刘敦听到林樾会做这么多点心也有些惊讶,不过心里好受了不少,铺子虽小,五脏俱全,要是做出来的点心都有今儿吃的味道好,那确实不错,难怪他娘喜欢。
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