一说:“吃完了我们再忙。”
赵云澜点点头:“也行?。”
蒋小一自个就?吃了两斤,但他方才烤好?了,也拿了几串去给蒋父和二伯他们,剩下的,便都是赵云澜在吃。
一边吃肉一边烤火,那真是惬意得很,吃完了,两人还有些意犹未尽。
不过没有肉了,也只得作罢。
因为是烤的五花,孩子?不晓得啥时候回来,凉了油,吃了怕是会闹肚子?,因此他们也没给三个小家伙留。
猪耳朵里头火烤不到,把铁钳子?烧红了,再插耳朵里去,如此才能把里头的猪毛给烧掉。
猪头皮给烧得黑不溜秋,得热了水,拿刀使劲刮才能洗得干净。
一个负责打热水,一个负责刮,忙了半时辰,猪头才勉强洗干净。
但这还不算完,猪皮要剃出来,剩下的猪头骨也得砍了小块留着?,下次要炖着?吃的时候也方便。
不过猪头很硬,因为是养了一年的老肉猪了,拿刀都不好?砍,蒋小一跑后院找斧头,刚吃了肉,再劈起猪头来,那劲儿就?大了,一斧头下去,猪头直接裂成了两半。
蒋父本来想出来帮忙,但一见?那裂成两半的猪头,他看了蒋小一一眼,感觉头皮有些紧,默默的转身回了厨房。
猪脑都被砍中了,村里人都说吃啥补啥,蒋小一立马丢了斧头想去找碗,没想赵云澜已经把碗端了过来。
猪脑不算得大,也就?装了大半碗。
蒋小一见?那猪脑白花花的,还戳了戳,发现挺软的,笑道:“这猪脑子?也不知道好?不好?吃,今晚叫夫君炖了给小三和鸟鸟吃。”
赵云澜觉得少,两个吃怕是不够:“给小三自个吃就?行?了。”
“鸟鸟也得补,夫君说,他们两个是家里的重点关照对象。”蒋小一说:“多补补,两个孩子?没准就?能变聪明了。”
赵云澜:“……”
想到沈鸟鸟那个样,赵云澜也不反对了。
沈鸟鸟有时候看着?确实?不像是很聪明的样子?,总是被白子?慕和蒋小一驴得团团转,和蒋小三,那真是半斤对八两,好?一对弱智。
三个娃子?,也就?蒋小二好?一些。
猪头砍完了,蒋小一才又忙着?做午饭。
第153章 第 153 章
赵云澜见他要去煮饭, 便道:“不去叔奶奶家吃吗?”
“哎呦。”蒋小?一一拍脑袋:“差点忘记了。”
今儿叔奶奶家杀了猪,回来时叔奶奶叮嘱蒋小?一,让他晌午和父亲带几个弟弟过去吃杀猪饭, 赵云澜住蒋家,叔奶奶怕他不好意思来,还特意单独同赵云澜说, 让他也来。
村里人过年, 杀猪的时候,都会叫上亲戚朋友来家里吃一顿, 今儿你来我家,明儿我去你家, 有来有往的。
后院那?头猪才百来多?斤,蒋小?一不打算杀, 想着再养几个月, 如此, 定是不能叫叔奶奶一家过来吃杀猪饭了,可今儿人叫了, 两家关系又亲厚, 也不能不去。
往年大房去的时候,都会带块腊肉,和几个鸡蛋。
想到此,蒋小?一装了十来个蛋,一斤糖,就当是年礼, 这杀猪饭也不算是白吃。
赵云澜同着他们?一起。
这会儿都没到晌午, 但猪杀得早,叫来帮忙的汉子?等?会儿还要去帮别人家杀, 所以饭得做得快。
好的猪肉都卖了,叔奶奶家留的不多?,村里的杀猪饭一般都是拿下水做。
蒋小?一到的时候,大伯娘和张大丫几人正?在厨房里头帮忙。
院子?里摆了好几桌,叔奶奶见着人都来了,招呼他们?赶紧吃,不然外头风大,饭菜该凉了。
时间赶,做的菜都简单,萝卜炖猪肺,肉片炖笋干,还有蒜苗炒猪肝,还有一炒白菜,是拿了肥肉炒的,油汪汪,四个菜,还有肉,这在乡野人家,算得上丰盛。