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沈记糖水铺 岑清宴 79434 字 1个月前

两道目光便撞在?一起,一沉静,一心?虚。

手指作乱在?她手背上摩挲,方才还震惊的眼神亦变得幽深起来。

她抿抿唇,这叫什么,这就叫自食恶果。

不过对方到底是正人君子,而非轻薄登徒子,情之所至,发乎情,止乎礼义,不过贪恋片刻,便放归了她自由。

沈朝盈很怂地揣回手,干脆利落。

看着她红扑扑脸蛋,比冬日?吹了风还显眼,崔瑄轻笑起来,“不是比大小?吗,怎么不比另一只?”

沈朝盈算是切身体会了什么叫做“先撩者贱”。

明知对方调戏,有口难言。

第85章 炼乳龟苓膏

生活就像龟苓膏, 明明很苦,却还要假装成?甜品。

——沈朝盈忘了从哪本杂志上看来的这话?,总觉得荒诞中透着股子邪理, 便一直记到?了今天。

是以她撸起袖子开?始熬龟苓膏。

穿越以前也做过龟苓膏,多半是超市直接买龟苓膏粉,眼下却正经体验了一次从掏龟甲开?始的过程。这样做一份出来,前前后后得花两天功夫, 急不得。

龟甲是普通草龟甲, 不比正宗的金钱龟,但也能用。

土茯苓跟其余十来种降火清热的草药都?是从药铺子弄来的货色。

土茯苓可不便宜, 那药铺掌柜认得沈朝盈,见她买得多,顺手送了她一把凉草, 又顺嘴打听她买这么?些药回去?作甚。

沈朝盈便跟药铺掌柜说起龟苓膏的好处来,“书上说诸葛武侯历梧州时士兵水土不服, 就是吃当地人熬的龟苓膏恢复精神, 重振士气。煮来吃清热降火。”

两广的吃食最讲究清热、下火,沈朝盈有个广东同学, 操一口广普,食堂里看见什么?都?得来一句“热气”,起初会觉得这人扫兴,相处久了, 同舍几人竟也被她给传染了。广东同学还喜欢亲自熬凉茶, 弄得宿舍雾气昭昭不说,漫着一股子中药味, 旁的宿舍都?探头来问。

龟苓膏做法当然也是她教?的,但人家用的可是正宗十年龟, 当初光一副龟板就花了大几百。

力气费了,心思费了,时间费了,做出来跟后来超市买的粉调冲泡的口感到?底不同。

龟苓膏黑漆漆的,跟凉茶差不多颜色、差不多功效,截然不同的口感跟味道。入口苦,耐心吃细嚼慢咽后有回甘。

当然,像沈朝盈这种不耐心的,更喜欢淋花蜜或炼乳拌匀吃。

毕竟十几二十种中药熬在?一起,苦得很有层次,也需要有层次的甜才配。

炼乳好得,牛乳加糖熬至浓稠即可,跟外面买的没什么?不同。

熬龟苓膏急不得,药材买回去?,要洗要泡要煮,龟甲掏干洗净晒好,和土茯苓切块敲碎下锅炖煮上一整夜。

次日起来看,不加药材熬出来的龟汤是微微泛红的,这样子瞧着倒不如?漆黑的有食欲。

再将泡洗好的药材丢进去?同煮,又是半个白日。

等到?火候够了,关火再倒米浆,凝固后就成?了乌黑漆亮的龟苓膏。

这下店里也弥漫着一股药味,强势将其余香味都?盖了过去?。客人掀帘进来还以为?走错了,抬头几番确认。

“是这儿没错!”沈朝盈笑道。

“怎么?,小娘子身体有恙?”客人顺嘴寒暄。

“是一道药膳饮子。”她也不知道自己能不能做成?,且先?这么?糊弄着。

饮子,外边的饮子铺也多是拿药材熬的,客人们接受程度很高?,很快就理解了。

龟苓膏在?炉子上慢慢炖着,这种半下午的时候客人零散,沈朝盈便从厨房出来,捣鼓烤蛋黄酥。

沈朝盈吃过最好吃蛋黄酥还是那位广东同学放假给她们带的,已?经不记得什么?牌子了,外皮酥得掉渣,又入口即化,豆沙、糯皮都?中规中矩,特别记得里面的蛋黄,咬开?后还在?微微流心,一股子奶香,是浓但不厚的