, 有些意动,“若是?人多烤全羊倒是?不错,不过咱们没几个人, 烤羊排烤羊腿足以, 如今天气凉了, 再炖个羊肉汤锅, 喝点?羊肉汤暖和,摘些素菜野菜,烫着吃倒也挺好。”
叶青青说完, 四?下一片静默, 谁也不出声。
那庄头和他身后的几个仆妇皆是?一脸茫然, 其中一个胆子大些的回, “羊肉汤我们知道是?多加水煮熟就成?,那烤羊排烤羊腿要?如何做?难不成?放火上生烤?”
理解得虽然也没错,可?叶青青看那妇人的样子, 八成?说的也不是?她想象中那个做法,便道, “罢了, 我来做吧!庄上可?有萝卜, 替我拔一些来, 还有木炭,劳烦也替我准备些,灶房在哪里?劳烦婶子们带我去挑些用具。”
叶青青让大哥去将那马车上的篮子取来, 出来的时候沈妄说用不上, 现下这佐料却是?派上了用场。
“看小叶子这架势是?要?大显身手, 咱们今天又有口福了。”沈妄一见叶青青要?亲自上手,便开始期待今天的羊肉和鱼, 再次遭受到?好友的白眼,他悻悻摸了摸鼻子,然后吩咐那几个仆妇,“你们几个帮一帮她,今儿我请大伙吃羊肉汤。”
沈妄既然说要?请大家伙都喝羊肉汤,叶青青直接让大家将干柴、大锅、桌椅板凳都搬到?院子里来,“今儿天气好,太阳晒着暖洋洋的,便在这院子里做吧,卢庄头,你能不能找几个人搬一下东西,再捡些石头在这院子里堆砌两个临时灶,这样摆的开。”
“好的。”卢庄头立马着人搬东西。
有人帮忙,叶青青倒是?轻松许多,她先安排一个大婶清洗羊杂,安排一个去拔萝卜采摘蔬菜和葱姜佐料,还有一个忙着烧火温水,剩下的那个大婶,是?卢庄头的妻子,她看着叶青青没给她派活,有些着急,“姑娘,我能做什么??”
“大婶会杀鱼吗?帮我杀将这几条鱼杀了吧!”叶青青指着那木桶里的鱼道。
卢大婶连连点?头,拧着鱼去小溪边杀鱼了。
叶长生是?个闲不住的,去马车上将篮子取回来,见看妹妹在忙,上前?去帮忙,“青青,大哥能帮你做甚?”
“那大哥你帮我去砍几根两指粗的细竹竿,再弄一些竹签吧,就做上次咱们做羊肉串那种竹签子就成?,一会羊排分下来要?绑在竹竿上烤,我先把羊排腌制一下。”叶青青拿出随身带的匕首,是?卫恒送她的,只轻轻一划,那肉便分开了。
匕首轻巧锋利,叶青青很?快将羊排羊腿都分下来,她看着手里的匕首,些怀疑自己刚刚是?否真的没咋用力,这匕首看起来平平无奇,没想到?用起来如此好用。
沈妄也注意到?叶青青那匕首,眼皮一挑,若有所思看向好友,“阿恒,我瞧着小叶子的匕首看起来很?是?不错,颇有几分你那无尘剑的锋芒,手柄上还有竹纹,这匕首该不会出自青竹峰吧?”
卫恒看了沈妄一眼,没否认。
沈妄震惊不已,“青竹峰擅铸神兵利器,从来为?天下习武之人所推崇,多少?人在青竹峰一剑难求,你竟然让人给小丫头打了匕首切菜?简直是?暴殄天物!”
“随身用,亦可?防身自保,有何不可??”卫恒不置可?否,他并不觉得这匕首给叶青青有何不妥,反而?是?看她用得顺手颇感欣慰。
叶青青不知道这匕首来历,一心只想好好做吃食,将羊排分出,每一根中间破开,再将一只羊腿改了花刀,没有洋葱,叶青青便用大量的葱姜水腌制去腥,再加入盐,胡椒粉,打了几个鸡蛋一起腌制,羊肉也切了些羊肉丁,同?样依照此方法腌制着。
腌制好羊排羊腿,院子里两口大锅已经架起,石头灶也搭好,叶青青烧了一大锅开水,另一口锅里也加了些水,羊骨羊排羊杂都冷水下锅,再倒入白酒,小葱,姜片去腥,水开,羊杂羊排焯好水捞出备用。
随后叶青青开始处理卢大婶杀好的鱼,叶青青先将鱼骨鱼头分出来,起锅烧油,锅里加入少?许猪油,盐,倒入鱼骨