她家里还有很多活儿，不能多待，先带着二丫三个回去。

珍珠三个由裴大柱他们接送。

谢掌柜授意俩后厨把一条肉给沈宁，说小少爷晌午吃了肉晚上就不吃，明儿再吃就不新鲜了，非要沈宁拿回去晚上给裴父裴母做肉签子吃。

推辞不过，沈宁就拎上了。

回到家，沈宁让二丫大丫去给大伯娘她们帮忙。

别看丫头不大，却有两三年的干活儿经验，手脚也麻利。

那些不需要什么力气只需要巧劲的活儿，比如给腐乳装坛、滚料、洗鸭蛋什么的，她们比大人还利索呢。

大脚板和高大山也闲不着，他们不送货就听四婶儿的吩咐。

现在家里到处都是坛子、缸的，需要男人搬动。

安排完俩男人的活儿，四婶儿又过来跟沈宁汇报，“阿宁，高老二说这两天窑厂那边儿会送坛子缸啥的。”

虽然发出去的坛子和缸能回收，但是客户没吃完也不能回收。

高里正怕家里容器不够，又定了一批，多给脚力钱，窑厂那边负责送，而且包好，破了可以补或者退钱。

沈宁：“成，那咱这边儿把地方腾一腾。”

四婶儿：“我安排好地方了，让高大山他俩把那边儿腾出来就行。”

有四婶儿帮忙安排这些后勤琐事，沈宁真轻松不少。

毕竟一个人分身乏术，管不了那么多活儿。

现在大伯娘管生产，四婶儿管后勤和人工统筹，事儿也挺多挺碎的。

人少还行，再多也忙不过来。

沈宁就盼着三婶儿回来。

三婶儿年纪大，做销售不行了，那就忙生产和后勤这边儿吧。

沈宁去大伯娘她们生产那边儿看了看，现在人手多了，她们各有分工又互相帮衬。

比如日常做素鸡，如果需要做腐乳和腌白菜、腌萝卜、变蛋、咸鸭蛋麻酱鸡蛋什么的，就另外分人手过去。

反正没有闲人，但是也不会忙乱得忘了哪样正经活儿。

沈宁还去地窨子那边从草帘子窗户往里看了看。

裴父领着几个半大老头子在里面编席呢。

就见他们分成两组——地窨子就那么大，顶多能平铺两领大席。

不过裴父也是有办法的，一领从中间开始编，可以两个人，最多四个人同时往外扩编。

而另外一领红席则从一角起头，然后慢慢地把窄边编出来，再往长方向扩编，编起来的席子就可以卷起来，如此便不占地方。

这样地窨子便还有余地，剩下那人就开始给麦掌柜编尺寸小一点的挂席。

因为要编花样和字样，还没有练熟，所以起初动作是慢的，编一点就要对照纸样看看有没有出错。

纸样是阿年给爷爷画的，就和缂丝、织布提花一样，对着纸样一根线一根线地织，花样就不会出错。

编席比那个简单，毕竟他们就红色和淡黄色两种篾子。

只要他们多编两次，熟悉以后就和普通席子一样快了。

沈宁看看那两领即将完工的，心里喜悦，哎呀，说不定今晚她就能铺上新席子啦。

可惜裴总没的铺，甚至火炕都没得睡。

遍身罗绮者不是那养蚕人呐。

盘火炕的睡光板床呐。

沈宁心满意足地回屋写员工手册去了。

她会尽量把常用字塞进员工手册里。

这本手册，第一章先介绍村子来历，裴庄有什么历史、名人等。

然后介绍豆腐村和豆腐娘子的来历，这是招牌，是走出去的底气。

古人都喜欢讲资历和背景，引经据典就是这么个意思，找名人给自己背书。

现在豆腐娘子也算一个招牌，自然要用起来。

第二章就是关于个人的自我介绍，关于这个人的方方面面，让员工对自己有个清醒的认知。

她会给出几个自我介绍的模板