生不出小鸡来,我为什么?会觉得?妳脑子有病?要吃就?直说,就?是别用那种眼神看着我那才?怪瘆人的。”那些?没有胚胎的鸡蛋, 她自己为了补充营养都会每天吃几个呢。
“成,我知道了!”姜永卓拿着四个鸡蛋回到油锅面前, 油锅的土豆低温油炸, 表面已经成了软趴趴的状态,这个样?子还不是出锅的时候。
姜永卓把?其中一份的土豆丝分出来, 在铁盆里只留下两份土豆丝,将四个鸡蛋全?部打入,再切点娡姬之前找到的野葱花和海盐,搅拌均匀。
油锅的薯条慢慢定型,外表变得?酥脆, 有部分的地方?呈现出焦黄的颜色, 这样?的成色, 薯条就?已经可以开吃了,但为了让薯条变得?更加好吃不油腻, 还需要再次复炸。
她把?油锅里的薯条全?都用漏勺捞了出来,等待油温慢慢升高之后,锅里开始冒起淡淡的青烟之后,再把?薯条放入进行?复炸,复炸的时间顶多三十?秒,就?可以捞出。
将海盐撒到薯条上面,姜永卓上下翻动着铁盆,将薯条均匀地裹上盐粒。
薯条就?这样?做好了,她又另外起锅烧油,先将平底锅干烧一会儿直到冒烟,再倒入凉油,这样?能够最大?程度地减少粘锅的概率,虽然真正的热锅凉油步骤还要稍微复杂一些?,但姜永卓厌麻烦不想倒腾那么?多次。
用油润了下锅底,就?将盆里的土豆丝倒入锅里,再用锅铲压平,一面煎地金黄之后,翻过来煎另一面,葱花和土豆经过油温的煎炸散发出阵阵香气,将正在部落休息的大?家都引了过来。
“姜,又在做什么?好吃的?”媂砺不管是当人还是鬣狗都是一个纯正的肉食主义者,蔬菜她很不喜欢吃,但即便?口味挑剔成这样?的媂砺也被姜永卓所做的这道菜所吸引。
“这是土豆饼,待会就?能吃了。”她做完了一块把?它用铲子铲出来,再倒入铁盆当中的土豆丝。
土豆饼摞地高高一盘,姜永卓看大?家都一副忍耐不了的样?子便?不由得?笑?起来,“还差一道菜了,很快就?可以吃饭了。”
剩下的那道炒土豆丝就?很简单了,将葱花和干辣椒下锅煸炒出香味,再倒入土豆丝煸炒,如果是厨房新手,炒土豆丝的时候可能炒出来土豆丝会不熟,但妰为一个厨房老手,姜永卓可不会用不着先把?土豆丝焯水再翻炒。
土豆丝也跟着很快出锅,这样?一顿全?土豆宴就?做好了。
大?家都迫不及待地围坐在一起,几个人都不是客气的性格,一坐下来就?妽手去抓土豆饼或者薯条,娡姬是第一个去抓土豆饼的,这个用鸡蛋做出来的菜她倒是要尝尝味道怎么?样?。
被煎地金黄的土豆丝因为蛋液的缘故紧紧相?连,每一口下去外酥里软的口感,再加上土豆和葱花特有的香气,吃一口就?让人忍不住想吃第二口,第三口
薯条每一根都裹着盐粒,吃起来也是相?当酥脆,因为低温油炸的缘故,内部相?当地软糯。
土豆丝因为加了辣椒炝炒,味道也十?分下饭。
娡姬特别喜欢吃姜永卓做的土豆饼,还真就?应了她之前的那句话,里面的一半她都得?吃。
一顿饭很快就?被大?家吃完,而娡姬吃了这次土豆便?惦记上了这种食物?,她到了下午就?走到姜永卓跟前问她:“那个土豆还有没有了?”
姜永卓:“有啊,不过只剩下很少了。”
“很少了?还剩多少?你带我去看看。”姜永卓便?带着娡姬到自己放置土豆的地方?,“一共就?剩下十?五个了,这些?都是要妰为种子种到地里,明年再收获的,不能继续吃了。”
“你的嬑媤是,我们一年就?能吃那么?点?”
姜永卓点点头,“我们现在没什么?很好办法提高产量,而且这种土豆也没有经过人工选育,种出来的个头都很小,做菜的时候处理起来也很麻烦。”
娡姬看着眼前那么点的土豆陷入沉思,姜永卓现在还不知道,她