反被弹幕给激将了！

他烧鱼技术怎么不稳……无非偶尔没处理好，稍稍稍微有土腥味。

现在有生姜！

刚刚收获20多斤。

当初四个芽点的姜块，抽出茎叶后，立马升星，分成四株。

系统给的种，品种有保障。

平均一棵生姜产量超过5斤！

掰下两斤留着日常烧菜。

剩余重新种植。

这一波，或许提前收获点仔姜？

弄些腌姜，开胃爽口，特别下饭！

现在有糖了，也能浸渍糖姜片……一种传统零食，自己吃不惯，可以给星际人类尝尝鲜。

陈舟一边拉网，一边盘算姜的各种吃法。

“哗啦！”

猛然回神，欢呼：“大花鲢！”

做剁椒鱼头用的胖头鱼，即花鲢。

这里花鲢也变异了，变得头更大更胖！

鱼身肉很柴，不好吃；

鱼头依旧鲜嫩！

就是鱼脑有毒，只要处理干净，残存少许毒素，对人危害不大。

如今有生姜，更不用担心。

李药最近研究发现，生姜+大蒜的组合，烹饪过程中自动清除异兽肉的部分毒素！

花鲢这样低毒的，烧熟过后，毒素几乎消失。

无非吃多了，可能拉肚子，一剂药剂的事，不是问题！

大花鲢一头超过三十斤！

网眼卡住两个大胖头。

陈舟费劲巴拉拖上岸，抽出砍草刀，手法利落，剁下两个大胖头！

掂掂重量，每个头小十斤重。

晚餐光鱼头，足够三个人吃啦！

鱼身丢弃在河岸。

随着寂静谷越来越绿，大小动物频繁出没。

鱼肉留给它们吃吧！

提着两个大鱼头，陈舟快乐返回山洞。

小心劈开鱼头，避免弄碎鱼脑里的毒腺。

清水慢慢没过鱼头，让柔缓的水流冲走鱼脑。

切葱姜蒜。

聂昭琢磨调配出的秘制五香粉。

加盐，给鱼头来个全面“马杀鸡”。

腌入味，放置。

距离天黑尚有两三个小时。

陈舟先回地里忙活。

风铃草、龙面花等播种；

龙胆抽发新芽，枯萎的草茎需要修剪，换盆换土，再进行分株；

绿豆、芝麻和青椒……大量追肥。

算算时间，下午压制的豆腐差不多好了。

陈舟掀开演示纤维布，手指轻按豆腐表面，Q弹Q弹的。

比嫩豆腐老，比老豆腐嫩。

口感正好，还不容易碎。

木条轻压豆腐，一手拿刀，划拉几大块。

「鱼头烧豆腐吗？」

「好久没吃豆腐了，想念。」

「怎么不顺便来一份豆腐脑？」

陈舟抽空回答弹幕：“豆子比较紧缺。”

不仅那些机构追着要，供不应求；

尝试人工筛选大豆也需要尽可能多的“样本”，河谷北岸空地到处野大豆！

野大豆颗粒小，做一碗豆腐消耗许多，渐渐很少磨豆腐了；

偶尔做，份量控制在将将够两三顿吃的。

豆腐摆放好。

陈舟转头生火，开始做鱼头。

鱼头太大，只能分三次——每次半爿鱼头，蒸个大半熟，自动锅太小塞不下，只能用火灶——正好他跟苏靓、李药一人一份，剩余半爿留着明天换个法子吃。

蒸完鱼头，将大锅里的水倒掉。

锅烧热，倒入花生油，“致死量”的姜蒜末！

陈氏烧鱼心得：猛放香料，就不怕腥！

满满三大勺剁椒！

「嘶！」

「嘴巴喉咙提前烧起来了。」