裕，就不嫌麻烦制作荸荠粉；

跟山粉差不多的手法。

有精磨机，和控水工具人聂昭，高效率制成小一斤粉。

“像藕粉那样冲着喝？”

“可以冲。不过今天做马蹄糕。”

“马蹄糕？角翼马那种马蹄？”

陈舟失笑：“不是，荸荠俗称‘马蹄’，制作成糕点就叫马蹄糕？”

“为啥不叫荸荠糕？”

“你要想这么叫，也没人不允许。”

「荸荠听起来跟鼻涕似的，大概怕影响胃口？」

「烦死，就你们有嘴！知道影响胃口非说出来？」

「荸荠好拗口，马蹄读起来就顺多了。」

今天弹幕火气有点重啊！

合该多吃些荸荠，去去邪火。

“再削多少个荸荠？”

“30来个吧。”

“这么多？”

“不光做马蹄糕用得上。”

“明白~”

削荸荠是个苦差事，推给聂昭。

陈舟故作忙碌：“我去田里摘些配菜。”

没一会儿，菜摘回来。

聂昭已经削完40个果子！

陈舟用奇异的眼神打量对方。

聂昭疑惑：“怎么了？”

陈舟默默无语：这人简直天生打工人圣体！

想想每年冬春荸荠上市，正是农闲，老家的老人妇女儿童天天只干一件事。

削荸荠。

一天一人差不多就削一桶——乳胶漆桶那样的大桶——才20块钱！

削得不干净，还被打回去重新削。

陈舟凑热闹帮大爷削半桶，以食指被削掉一层皮作为结局。

一下午没挣到5块钱，还赔了一针打破伤风的钱。

忍不住想：要是聂昭在他们村子，光靠削荸荠，一天轻轻松松就能挣个大几百吧？

“接下来怎么做？”聂昭很好学。

“荸荠切丁，熬红糖水煮，倒入荸荠粉冲的糊糊。”

“要几个荸荠，糊糊浓度多少？”

“四五六……个吧？浓度，呃，就适量。”

说完，陈舟有些心虚。

毕竟只看过怎么做马蹄糕，没上手实践过。

聂昭好脾气应：“我知道了。”

点燃灶台。

拿来十几个没削皮的荸荠放在火边烤。

给灶膛添一把火，陈舟一心多用，顺便给莴笋摘叶子、削皮。

他很喜欢给莴笋削皮。

“撕拉”、“撕拉”的超解压！

同时，大小两口自动锅启动。

大锅烀着鲜荸荠；

小锅炖甜汤：荸荠、莲子、芡实加入百合。

野百合合成得到的卷丹百合；

根鳞茎药食同源，炖汤非常香！

“应该可以倒入模具里了？”聂昭征询着某人意见。

锅里的糊糊粘稠到快搅不动了。

陈舟连连点头：“对！”

“冷却？”

“不，上锅蒸。”

“多长时间？”

“……看情况。”

咳！他也不是菜谱，哪记得那么清楚。

聂昭轻笑，没说什么。

弹幕纷纷吐槽。

「半天削一根莴笋，真够磨蹭。」

「适量？看情况？难怪你厨艺那么不稳定。」

「好香，是烤荸荠的味道吗？」

马蹄糕在蒸制。

正好方便聂昭处理别的食材。

荸荠全切片；

还有胡萝卜和莴笋……

白橙青绿搭配，卖相非常好。

清炒。

少许油，一点点盐，无需多余调味。

加几根青椒，注入灵魂！

陈舟在菜地里思