苏靓哈哈笑:“茶叶的茶……喏,”她指着托盘上的嫩叶,“这个,真正的茶饮!”
维塔深吸一口气:“好香!”
特别积极,提出帮忙。
被陈舟拒绝。
陈舟看向聂昭:“炒茶我自己来,就是湿度高,得请聂昭帮忙控一下水。”
聂昭点头:“你说,我照做。”
维塔不死心凑近;
被苏靓拉走:“别碍事啦,跟我一起打包盲盒。”
“什么盲盒?”
“就是……”
陈舟捻起一片嫩茶,让聂昭先试试手。
所谓“控水”,其实就是炒茶前的“摊青”;
正常阴晾,中途均匀翻动几回,让新茶萎凋、变软。
可降雨一个月的天坑,空气湿度特别大!
没时间慢慢等了,只能走捷径。
聂昭兴致勃勃,人为助茶叶萎凋。
“可以吗?”
陈舟捏着柔软微干的新茶,装模作样嗅闻:“差不多。”吧?
很久前看爷爷炒过几回茶……
记不大清。
没办法,赶着黄茶正好可以采摘,担心货船发射到大气层外再打水漂,会对嫩芽造成损伤;
连忙都采摘了!
“就保持这样。”
“好。”
陈舟点起火灶,注水反复刷洗着锅;
等他忙完,茶叶“摊青”好了。
开始炒;
大火杀青!
戴着药剂师手套,不怕热锅滚烫。
炒得差不多了,上手揉捻;
再小火“慢炒”。
具体火候,炒制时间长短……只能说,凭直觉。
无非口感好坏,总归能喝的!
扑面而来的茶香;
或许太久没喝过茶,有种香到醉的错觉。
「!!!这是什么味道!」
「沁人心脾!」
「想吃……」
「茶是喝的吧?」
「想象不出啥味道。」
「金银花那样的?」
「金银花太香,喝到嘴里怪怪的,我更喜欢苦瓜茶。」
「神奇,树叶也能喝。」
「这算啥?荷叶不算树叶?」
「莲花不是树,当然不算。」
「制作过程好繁琐啊!」
「兽族干饮也是这么做出来的吗?」
「不一样。」
“好了吗小陈哥?”
苏靓拿来好几个杯子;
维塔提着刚烧开的热水;
经纪人也来了……
个个眼睛发亮,盯着他还在翻炒的茶叶。
陈舟不确定:“泡一杯试试?”
茶叶很干了。
看卖相,跟市场买到的大差不差。
没一会儿,此起彼伏,声声惊叹!
“好香!”
“嘶……烫!”
“真美味!我宣布茶是我的最爱!”
“跟其他茶完全不一样呢!”
弹幕一片嗷嗷叫;
有一口爱上的;
有觉得怪,喝一口、再喝一口,越喝越上头的;
也有些人觉得难喝……难以下咽。
一批嗅觉党,不一定喜欢喝,但很喜欢闻茶香;
另有一批颜控,觉得玻璃杯浮沉着清茶,太美了……根本是艺术品!
意外的是肉食党几乎一致好评。
评价都是“清爽”,喝着莫名“心里舒坦”。
陈舟吹着热气,慢慢品尝星际第一杯茶……
咳。
他喝不出来啥好坏,自我感觉挺良好。
虽是黄茶,颜色却相当清爽。
跟他家河对面产的“黄牛尿”有明显区别。