特色。我自然希望总厨能有自己独特的个人风格。”岳宁说道。
岳宁已经把阿明他们带了出来,接下来她的三个师叔和陆培德,每个人都会是一家店的总厨。她本就在为一件事头疼,如果派阿明叔去福运楼做总厨,那么铜锣湾的宝华楼二店还缺一个总厨。自己要考试,考完了下半年就要上学,原本只能辛苦爷爷顶一阵子。想到那位在德祥后厨指挥的陈锦莹,岳宁忍不住嘴角上扬,心想着:这简直是天上掉下来一个陈姐姐啊!
吴志海恨不能立刻回台湾告诉师傅这个好消息。
岳宁说:“吴大厨,你跟朱小姐过去,把入职手续办了。明天开始你跟着马大厨,马大厨是内地来的,他的普通话比较好,你们沟通起来方便。你跟着他轮班,先学一下我们这里的菜色,以你的基础学起来很快。港城还是以粤菜为主,再加上你的拿手菜,这样比较好。”
“是。”吴志海点头,可心里还是有些不踏实,他问,“岳老板,还有就是……”
“大家都叫我‘宁宁’,你也这么叫吧!”岳宁语气笃定地承诺道,“你担心的事,我会处理妥当的,放心。”
“谢谢!”
吴大厨跟着朱小姐去办理手续。
岳宁走出办公室,往后厨去,看见陆培德带着一个圆脸的姑娘进来。
岳宁迎了上去,笑着打招呼:“陆哥。”
“宁宁。”陆培德快步走上前,转头介绍,“秀琴,这就是岳小姐。”
“岳小姐好!”
“陆哥,都是你师妹了,还这么见外?”岳宁笑着说,“秀琴姐,你叫我‘宁宁’就行,大家都这么叫。”
范秀琴看向陆培德,见他点头,才说道:“宁宁。”
“哥,你先陪姐姐去办手续。等下我跟你说件大喜事。”岳宁满脸笑意,兴奋地说道。
“行,我马上来后厨找你。”陆培德带着师妹进大办公室。
正在办手续的吴志海一眼认出陆培德,这不就是刚才岳小姐提到的那位陆大厨嘛。
“培德,这就是你师妹啊!”办公室里有几位是内地来港的,会普通话,开口问道。
“对啊!”陆培德跟同事介绍自己的师妹,他师妹显得十分腼腆。
朱小姐说:“培德,范小姐办完手续,是不是也要去宿舍?”
“对。”
“刚好吴大厨也要过去,你一起帮忙带过去,顺带介绍一下宿舍情况,好不好?”朱小姐说。
吴大厨?陆培德这才注意到办公室里的吴志海,想起宁宁说的喜事,心里琢磨着,不知道这小伙子是从哪儿来的。
“好啊!”
陆培德伸出手,微笑道:“你好,我是陆培德。”
吴志海眼中闪过一丝惊喜,连忙伸手回应:“在电视里看过您,北派粤菜的传人!我是吴志海,做鲁菜的。”
“鲁菜?”
他们对台湾那家大饭店做的菜看了好几遍,里面人说话的口音也有点熟悉。陆培德不禁问道:“台湾来的?”
“德祥大饭店的。”吴志海索性自报家门。
陆培德没有像岳宁那般欣喜,而是用审视的目光打量着吴志海,微微露出笑容:“你好。”
吴志海瞧着陆培德的表情,心里不禁犯起嘀咕。
陆培德对范秀琴说:“秀琴,你在这里办手续,我出去一下。”
“好。”
陆培德大步往外走,心想着以宁宁的聪明劲儿,应该不会没考虑周全吧?
岳宁正在后厨炒菜,瞧见陆培德,忙说道:“陆哥,等我炒好这盘菜,马上过来。”
炒菜很快,稍等片刻,岳宁走出来,找了个僻静的角落。
“那个是德祥的人?”陆培德问道,“德祥的陈大厨,不像是个心胸宽广的人。会不会是来偷师,或者搞其他名堂的?”
岳宁目光坚定,语气笃定:“陆哥,若他是来偷师,绝不会如此坦诚自报家门。德祥后厨的状