翌日，天光拂晓。

余家院子照旧忙活个没完，只不过和前些日子的井然有序不同，今日倒是有些手忙脚乱了。

贺晏显然也没工夫想别的了，安排大家各就各位后，便沉浸在摆摊钱的忙碌之中。

第045章 第 45 章（一更）

忙活半天, 总算是把要卖的豆制品做出来了。

新炸出来的豆泡沥干油后收拾到一块，这玩意儿不压秤，一斤豆泡大约在三十五个, 二十斤豆泡堆在箩筐里竟堆了小山出来。

余满看着面前的六个箩筐装得满满的，高兴地问, “贺大哥，豆腐泡我们要卖什么价啊？”

一次倒五斤油可以炸五天，平摊下来一天正好一斤油, 三十文。

贺晏算了下价格，发现油价好像没有香料的一半来得贵，只不过豆泡没有豆干豆腐来得压秤，他说, “十二文一斤。”

半斤就有接近十六七个了, 都够吃上一顿了。

“好。”

余冬站在门口挥手, “哥哥，晏晏哥，礼哥, 早去早回哟。”

说完, 提着小篮子连蹦带跳地往汪家走。

余满：“……”

三人乘着竹筏出发, 竹筏本就不算大，眼下被箩筐占得几乎连下脚的地方都没有了。

贺晏看了下被挤到后头的余满, 思索着要不要再挑几根长竹回来将竹筏加固加宽一下。

回来的时候看看家里有没有合适的竹子。

到了县里, 贺晏照例去别人的院子花上一个铜子儿打井水，卤干豆泡尽数摆上桌，油布伞一撑开, 往来的路人便知道他们要开摊了。

一个汉子远远走过来就问，“老板, 给我来两斤卤干。”

今日下午他打算请自家老舅帮忙干点小活，可不得整点好的下酒菜，这卤干火了好些时日，他可还没尝过。

听人说直接拿回去就能吃了，倒是省事。

“哎好，”余满快速将卤干捡入篮子一称，“大哥第一回来吗？看着很面生啊。”

汉子点头，“对啊，听人说好久了，第一回过来买。”

余满给他看了下称，又夹了两块进去。

“两斤，诚惠二十文，大叔要不要看下我们新出的油炸豆腐泡啊，切开了煮，外酥内嫩，里面吸饱了汤汁，胜过吃肉！”

“真的假的？”

“这还有假？”贺晏笑着说。

然后用竹板夹出一块让他闻一闻，豆腐泡在轻轻一夹发出酥脆的响声，而后又回弹起来，“你闻闻，香吧！看看这颜色，金黄的，我们可是用了好油下去炸的，能不好吃？”

汉子点点头，闻着确实是香，“多少文一斤？”

“十二文一斤，豆腐泡炸过后不压秤，一斤可是有这么多个，”贺晏给他看了下。

“那给我来一斤。”汉子说。

看着确实不少，都快有两斤豆干这么多了。

“成。”俩人一唱一和，每当有客人下单，也不嫌麻烦开始重复推销起来。

新鲜出炉的豆泡味道实在诱人得很，时下除了各种糖最热销，便是这油炸过的东西了，因此一般只要闻到这个味道的，都会买上半斤一斤回去。

贺晏问，“回来了？”

余庆礼点头，“对。”

他刚给酒楼食肆送完货，顺带将他们新出的豆泡放进去，一人送上一斤，吃法自不必说，人家都是开酒楼的哪里需要他们提醒。

余庆礼：“只惠如楼加了订单，豆泡要每日多二十斤，暂时没有新的。”

余满：“还没试菜就下单了？”

果然钱掌柜是有些眼力见儿的，贺晏感叹了一句。

“晏哥，我来吧，”余庆礼接过贺晏的位置，开始推销起来，“你坐会儿。”

刚刚主力推销的就是他，眼下说话说得嗓子都哑了，贺晏点点头，坐在马扎上开始喝水。

他用金银花和薄荷