系统弹出了任务完成的提示。

【恭喜宿主完成任务！请为新菜谱命名！】

想起过去一个月的教学，想起许老怪那张扭曲的脸，陈苒笑了笑。

“就叫鬼脸牛肉吧。”

第 72 章 第 72 章

鬼脸牛肉虽然是用蔬菜作为主要香料，用盐量也减半，但这道菜仍然算得上是卤牛肉。先放凉，然后再切片，才是这道菜的最佳食用方式。

放冷之后，牛肉会比热的时候再收缩一些，刚刚煮出来的软嫩牛肉会更加劲道弹牙。

做这道鬼脸牛肉，陈苒选择的也是牛腱肉。垂直于牛肉漂亮的肌肉纤维切开之后，半透明的牛筋在肉片上布满花纹，看着倒真像是在做鬼脸。

这牛肉适合切得稍微厚一些。

普通的卤牛肉要切薄片，因为不够如此软弹，切得太厚废牙。

但这份鬼脸牛肉里面多锁住了一些肉汁，切得稍厚些，就能获得那种介乎与卤牛肉与炖牛肉之间的完美口感。

陈苒把切好的肉片摆了个盘，没忍住自己也吃了一片。

自从失去味觉，她几乎没有这样的“偷吃”举动了。

潘晓杰吃的入迷，耳朵突然就被一只大手揪住了，一抬头，原来是妈妈在凶巴巴地瞪着他。

“我说怎么没人了呢，原来是趁我不注意在这儿偷吃！”

胖大婶郁闷极了，这两天老顾客已经流失了不少，这就够叫人生气的了。怎么就连亲儿子也扛不住诱惑，直接“叛变”到陈苒那儿呢？

“买别人做的是要花钱的！你就这么嫌弃你亲妈的手艺？”

“对不起嘛妈妈，可是……可是这真的超好吃的！”

潘晓杰见她脸色难看，连忙抬起胳膊，心疼地举起最后一个虾饺。

“喏，这最后一个留给你！”

空空的小碗，配上潘晓杰讨好的笑脸，胖大婶见事已至此，也没办法再挽回什么了。

筷子上的虾饺可爱晶莹，摇摇欲坠，好像马上就要落下。胖大婶见不得食物浪费，连忙不满地拧了一下潘晓杰。

“你呀……真是讨打！”

她张嘴接住儿子喂来的虾饺，然而下一秒，神情就和被雷劈了一样呆住了。

潘晓杰心里打鼓，眼睁睁地看着妈妈和调色盘一样，一会儿涨红了脸，一会儿又流露出灰暗的神色来。

“妈，你怎么了？”

“原来……夜市上真有这么好吃的东西！”

品尝完了小小的虾饺，好一会儿，胖大婶才从味觉的世界里回过神来。

她还以为陈苒大受欢迎，仅仅靠的是好位置、好相貌优先得了路人的关注，所以一直不服气。甚至今天，还特意占了人家原本的摊位。

可是这么一吃，她顿时明白了。

陈苒的手艺根本就不是夜市级别的，只要人的舌头没问题，就得承认她做的东西好吃上天！

什么抢生意，人家那是手下留情了。要是陈苒火力全开，也来做鸡蛋饼，那么像她这样的“业余选手”根本不能竞争，绝对是马上倒闭回家啊！

看了一眼远处的陈苒，胖大婶甚至有点羞愧起来。

“这姑娘手里有真本事啊！”

她从口袋里拿出零钱给潘晓杰，“去！再去排队买一笼，你姐肯定没吃过这个新鲜玩意儿，咱带点回去给她吃。”

“好嘞！”

潘晓杰顿时松了口气，喜笑颜开，蹦跳着去排队了。

其实，陈苒早就用眼角余光，注意到了他们母子二人的互动。见潘晓杰去而复返，她不由得心知肚明地微笑起来。

“怎么样？你妈妈也说好吃，对吧？”

“是啊是啊，我要再买一笼水晶虾饺，带回去给姐姐吃！”

潘晓杰点头如小鸡啄米。

这水晶虾饺好吃又容易入口消化，对于卧床的病人也没什么风险。

他的姐姐晓露有