必须的，”姜青禾朝徐祯招呼声，跟土长往前走，嘴里一直问，“羊血还在吗？”

土长说:“有好几盆。”

“粉丝有吗？”姜青禾又问。

土长叹气:“给你凑一毛口袋，够不？”

“姜呢？”

“你能一气问完吗，你真是老牛不站，稀屎不断，”土长嫌她墨迹。

“我这不是打柴的跟上放羊的转，样样得问清楚才好做活阿，”姜青禾委屈。

到了土长家她的问题也问完了，土长也嫌她罗里吧嗦，领到地方自个儿跑去挖渠了。

土长家那两口灶台和铁锅特别大，人坐在里面都不成问题。

姜青禾见羊血颜色还鲜亮，倒进锅里煮了，给她烧柴的是土长的奶奶，嘴巴特利索，啥也能说上几句。

她一边回一边捞出煮熟的羊血，不管是羊血还是猪血，在煮的时候都得小火慢炖，不能大火猛烧猛煮，猛煮很容易会出现蜂窝状，吃进嘴里全是渣渣。

就得软而弹，表皮顺滑没多少孔的，她下辣子炒一炒，葱蒜爆香，汤汁一调。粉丝煮到快软时，下羊血再煮。

熬出来油汪的，都是羊板油熬出来的油，还好味道不咋膻。

这样一大锅的羊血粉丝汤辣得过瘾，至少吃起来够热乎。尤其下饭的是喇嗓子的黄米馍馍，显得这汤滋味更鲜，有人干脆洗了把手，一点点掰馍馍扔进羊血粉丝汤里，等馍馍胀开后，筷子扒拉着吸溜下肚。

吃完见底后才坐在地上，要土长下回种树苗子也张罗这样的好饭菜。

土长瞥了他们一眼，“长得矬，干活稀烂，想得还挺美。”

顿时一群人哄堂大笑，直把那人臊得脸红。

挖渠第二日，姜青禾昨天也挖了个下午，胳膊都抬不起来，烧羊肉抓饭时都颤颤巍巍的，那么一大锅的饭她差点翻不过面，全靠左手抓右手一同使劲。

当然羊肉抓饭，没有大米饭，土长只给吃黄米和高粱米，不过有油浸润着这锅饭，吃起来有滋有味。

第三日羊杂碎凑了一锅，杂碎少汤多，有人喝了一碗又一碗，半上午光跑茅厕去了，还非得跑回家去上，竟耽误事了。

所以第四日，姜青禾吸取了经验不放汤，炒羊肉丁，放一大锅的土豆块。

最后一日时，剩下的羊骨头、剔出来的羊肉碎熬一锅，放了黄米、萝卜、白菜，煮成了黏黏糊糊的一锅粥。

这回终于不是黄米馍馍了，最后一天做馍馍的那个婶子也腻味了，掺了软黄米面加白面，又倒了些豆子，蒸了好几笼的二合面馍馍。

配粥贼软乎，直把人吃的还想再干几日。可一家七八口壮劳力齐上阵，这截水渠早就挖通了，还有余力能把渠背上挖来的土担走。

像姜青禾这种两口子来回干的，还只挖了三分之二，剩下那一点是土长带人给她挖的。

当然五天渠是挖不完的，整条至少有二三百米长，前五天挖了百来米，后几天天越发冷，河水结了一层薄薄的冰外，土地过霜后上冻，几十人一天只能凿个二十来米。

如此挖了小半个月，姜青禾手又生了冻疮，又疼又痒，水渠才算挖通。

来不及兴奋，第二天大雪覆盖山野。

雪一直整整不停地落了三天，视野所及全是白茫茫的一片。

等雪停后，徐祯搭了梯子，靠在屋檐边上，拿着竿子勾屋檐上的雪，不打下来不成。那么厚的积雪，夜里躺在炕上时都睡不着。

只听着屋檐咯吱咯吱响了，再下几天只怕雪要把屋顶给压垮了。

姜青禾则扶着梯子，一个劲地叫他小心，瞧着怪吓人的。

等屋顶除完雪后，还得扫出一条路来。

索性下雪前毛姨将皮子全部给拾掇好了，所以一家都带着厚毛皮手套，外头穿皮袄，里头一件毛发向内反穿的夹袄，头顶兔皮帽。

尤其穿着长到小腿的靴子，里头加了一层毛，牛皮熟得好，没有天冷就梆硬，穿进去暖和得直冒汗。