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昨天王雪照带来的七八种脱水蔬菜已经泡发成功,大师傅已经做好了十几个不同品种的菜肴。

只要不破坏陷井,还会有小鱼儿源源不绝地游进来!

知青们在湖边疯玩了一下午,直到值日的同学跑来喊大家回去吃饭……

大家才清点了一下战果。

——王雪照带来的两个背篓一共装了约七八斤左右的小鱼!

拎在手里沉甸甸的。

知青们都很兴奋,商量着回到宿舍那儿,再想办法找点儿材料出来,做个陷井,今晚就投进湖里来,但愿明天能收获更多的小鱼……

今天收获的这些小鱼看着不少。

但掐头去内脏以后也不剩下多少了。

烹饪以后还会缩水……

一百多个知青分来吃,估计每天只能分到一筷子。

最好是多抓一点,然后大家一次性吃到饱。

可以的话,还得多囤一点,尽可能丰富冬天的食谱。

回去吃完饭,大家把收回来的小鱼处理干净,放在灶架直接烤干,收起来了。

知青们都聪明。

王雪照只教过一次,他们就能举一反三!

(谁让这个既好玩又能收获意想不到的食物呢!)

当天晚上,大家就利用仓库里的一些破箩筐、烂筛子什么的,做起了简易捕鱼器,还找出不少的绳索……

男知青们结伴打着手电筒去了湖边,将捕鱼器投入湖中。

第二天一大清早,知青们就耐不住了。

一个二个的全往湖边跑。

扯起之前挂在岸边的绳子,将捕鱼器捞起来……

总之,每捞起一个捕鱼器,旁边围观的知青们就尖声欢呼一次!

大家一共投了七只捕鱼器,每一个都有收获。

只过了一晚上,就收回来共计给十来斤的小鱼儿!

大家将捕鱼器里已经泡了一夜、没啥味道的红薯块拿了出来,又放了几个刚刨出来、被踩烂的新鲜土豆进去。

就这样,大家早上收了鱼、换了饵;

中午午饭后,大家再来收鱼换饵;

晚饭前再收一次鱼、换一次饵……

一整天下来,竟然一共收获了三四十斤小鱼仔儿!

大家高兴坏了。

“我宣布!虽然我还没吃上这些鱼,但就这么轻松的捕鱼方式……我可以吃到天荒地老!”

“咱们好好想想这些小鱼儿要怎么吃,不知能不能熬出鱼汤来!我好想喝肉汤啊!”

“要依我说呢,把这些烘干的小鱼儿和干辣椒一块儿擂碎了,洒上盐末就很好吃了!送饭、或者蘸馒头……”

“那我可比你讲究一点儿,我啊还想弄点儿姜葱蒜末进去,再浇上一勺热油怆香!”

“你别说了,我已经在流口水了!”

“哎我说个另类的……咱们把这些烘干的小鱼干用来蒸,不知好不好吃!”

……

一说起美食,大家总是开心的。

就这样,一连捕了好几天鱼以后,大家终于攒够了一百五六十斤烘干的小鱼仔儿。

王雪照征求了一下大家的意见,决定办个重阳全鱼宴。

按三菜一汤的标准来办。

菜谱如下:

主菜是酥炸小鱼干,

韭菜炒小鱼干,

清蒸冬瓜茄子小鱼,

是的,目前农场还没有通自来水,想洗澡,只能自己拎着灌满了开水的保温瓶,和装满了水桶的地下河的水,去浴室洗澡。

公共浴室里,做成一间一间的单间,保证了隐私。

每一个单间里,都做了几样东西:

一是吊在顶上的底部带孔陶钵子。

关教授送来的两千册图书里,就有关于陶罐的制作原理。

知青们尝试在焖木炭的时候试做了一些,居然很成功!