王雪照一众肯定成功了!要不怎么会带着大部队赶来了呢!
而王雪照和姚若男一众当着科学家的面,也不好跟小伙伴们明说。
于是,知青们欢欢喜喜、热热闹闹地自发分成小组,带着科学家们在农场四处参观。
科学家们最想看的,就是传说中的千年地下供水系统。
早在第一场雨下来的时候,地表就冒出了三三两两的嫩绿芽尖。
到后来,遍地都是。
知青们觉得非常奇怪。
因为他们很清楚,来到砂村的时候,脚下的黄沙十分松散,不可能藏有任何草根、树根之类的……
那么,这些突然从地表冒出来的细嫩芽尖是从哪来的?
它们是哪种植物的芽苗?
王雪照一眼就认了出来——以苜蓿为多,冰草其次,以及大面积的针茅、羊草这类天然牧草;
更有野沙葱、野韭菜、蒲公英、曲麻菜、苦脉菜、燕尾菜、野艾蒿这样的既可食用,又可药用的野菜和中草药等等。
其中苜蓿草的生长,占据八成以上。
这是绝佳的野生牧草,牛羊都爱吃。
王雪照突然想起之前陈与舟说过,砂村并不是不毛之地。
到了雨季,这里会变成另外一个世界。
来自远方的放牧人会将羊群、马群、牦牛群赶到这儿来……
丰美的水草还会引来灰兔、洞鼠子这样的小型啮齿动物。而这些动物又会招来狼群、豹子这样的食肉猛兽。
陈与舟说,他小时候甚至还在这儿见过老虎!
于是王雪照也就并不觉得奇怪了。
如今一个月过去,季节河还不见踪影,但整个地表已经变得绿多黄少。
仔细看看,满地都长着像绒毛一样的细嫩小草!
就连知青们挖的河道、引水渠,以及用来充当堰塞湖的洼地里,全都长满了小草。
包括菜地里也长满了小草。
知青们开始疯狂地给菜地除草。
活计倒也不累。
因为这些草看起来,好像就是浅浅地长在地表。
它们扎根不深、还连成一片……
拿锄头一勾,很轻易就能勾走一大片。
这些小嫩草也非常审时度势。
人类不让它在这儿长,它就不长了。合适了!
她又看到骨头汤的表层飘着厚厚的油花?
王雪照立刻拿来了勺子,小心翼翼地将汤表面的这层油花给撇走,全都装在小碗里。
——这油可不能扔,但一会儿可以用来下油锅。将热油淋在焯过水的豆芽菜上,不知道有多香呢!
文涛和好了面,得让面团发酵半小时左右,略微有些膨胀了,面包才有弹力,切面、拉面的时候才不会断。
半小时过去后,文涛开始擀面、切面;
王雪照则负责拉面。
——把切好的面条拉得细长些,再洒点儿面粉防粘,再放进盆里盖上干净的布,进行二次发酵。
这么一来,面条会较之前发得更大一些,吃起来更有弹性和嚼劲儿,看起来也显得更多一些,视觉上会让人更有满足感。
看着时间差不多了,王雪照和文涛开始生火、洗锅、烧水。
锅要涮得干干净净的,一点油星都不能有。
因为第一锅沸水,要倒进干净的木桶里晾凉,这是凉白开,是整个团体所有人的饮用水。
第二锅水烧沸以后,王雪照先在桶里放了一把沙棘果干、枸杞干和沙枣干,才将沸水一勺一勺地舀进木桶里。
这一桶水将会被染成淡淡的粉红色,还会有着微酸微甜的口感,晾凉以后,当成下午茶,在最热的时候送去给上工的小伙伴们喝,再配上每人一块豆渣饼,既解暑又饱肚子,让干体力活的大家别这么累。
至于豆渣饼么,现在王雪照也已经很会做了。
豆渣,是昨天他们做豆腐时