97、第九十七章(3 / 3)

今天心血来潮的关系,她莫名地很想吃这道菜,所以就在早上烹制了出来。

至少,在吃喝的事情上,黎锦希望自己的想法能随时得到实现。

等到阿诚的“玉米糊涂粥”也熬好的时候,便到了两人吃早饭的时候了。

盛出来的时候,黎锦才知道,这道“玉米糊涂粥”的原料,不只是水和玉米粉,还有更丰富的内容呢。

去籽的南瓜和金黄色的番薯,都切成了指甲大小的丁。

红枣去了核后,一分为二,被熬煮得一碰就碎,如同枣泥一般。

这种搭配,不仅富有营养,而且口感丰富。吃起来的感觉,不但香甜细腻,而且香气浓郁厚实。

从甜度来看,应该是一点糖都没放的。

但因为原料的甜味太浓的关系,依然甜得像点心一样,甚至让黎锦后悔做了酸甜口味的配菜。

这样搭配的话,吃起来也未免太甜了吧……

幸好,至少鸡蛋饼不是甜的,而且还略带咸味和辛香味道,吃起来香醇细腻。由于鸡蛋吸收了足够多的油脂,令人感到很满足。

可能有人不喜欢甜味,但是对油脂的热爱,却是近乎人类本能的渴求。

只要还没有油腻到令人厌烦的程度,食物中的油脂越多,越可能会让饕餮的进食者垂涎三尺。

而以鸡蛋制作的食物,又特别需要油脂的滋润,因为只有充分吸收油脂,才会让鸡蛋变得格外蓬松、柔软以及香醇美味。

一般来说,用于搭配杂粮糊涂粥或者任意一款别的粥类食物的,或是搭配饼类食物的,首选都会是一两道凉拌小菜才对。

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