同“坎”，系“小坑”“低洼”之意。又音qiǎn，意为“张口”。】

这个“凵”字形的烤炉，长宽都是将近四尺的样子，看起来相当宽敞。

想必，就算在里面烤制一只整鹅或是火鸡，在空间上也丝毫不会显得拥挤的。

但若是想烧烤全羊之类巨大食材的话，恐怕就放不进去了。遇到这种情况，得先把食材切割成两三块，分批来烤才行得通。

这对黎锦来说，也不算什么问题，黎锦本来就没打算烤太大、太多的东西。

在黎锦预想中，即使自己只是烤个乳猪之类的大号食材，都肯定属于不常见的情形。

若是砌成连骆驼都可以烤的大炉子的话，浪费免费获得的建筑材料，这种问题先暂且不提。

烧烤的时候，得浪费多少柴火或炭火，才能保持像小号炉子一样适宜的热度啊。

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