到阿诚吃完了,便把白糖与少许醋给倒进了装蛋清的碗里。
“那接下来,就由你来打发鸡蛋啦。”然后,黎锦有些安心地对阿诚说道,“记得打发得好一些哦。不然的话,就做不出来好吃的蛋糕了。”
“阿诚晓得。”阿诚点点头,认真回答道,“阿诚一定会尽全力的。”
说完,也许是为了不妨碍黎锦的工作,阿诚径直站在了一边。他的手中,同时握着六根筷子,一并插入碗里,打发了起来。
阿诚这次的打发动作,也是特别卖力认真。
打到最后,黎锦估算着觉得该结束了,便道:“可以了,就这样吧。”
说罢,黎锦便接过阿诚打发好的、那洁白无比的“蛋白霜”,端详起来。
“蛋白霜”这一材料,看起来正是雪白的奶油状。
它的颜色典雅、质地细腻,看起来非常诱人。
甚至诱人到了,会让黎锦觉得,这东西可以直接生吃的程度。
虽然,无论有多诱人,黎锦也没有胆量直接吃这种东西就是了。
听了黎锦的话,阿诚点了点头。
“将军,为什么蛋清和蛋黄要特意分开来打发呢?”然后,阿诚又朝黎锦问道,“在阿诚看来,将军的做法,很是令人迷惑不解,就好像是在徒然浪费时间一般。阿诚想不通,希望将军能为阿诚解惑。”
黎锦想了想,整理了一番语言,缓缓说道:“蛋清与蛋黄分离后,打发起来会容易得多。蛋黄与蛋清不分离的话,鸡蛋就打发不出那个效果了。所以虽然麻烦,但还是要分蛋哦。”
www.jiubiji.cc