汤料,再加上蒸好的面筋,一块儿充分搅拌。
旁边围观的客人好奇道:“景哥儿,这凉面咱晓得,可这凉皮是拿什么做的?”
路景把做好的凉皮凉面打包好递出去,然后看了眼这位客人,笑道:“和凉面一样,都是拿面粉做的。”
“居然是面粉做的,好生新奇啊。”
第二位客人点单要求和前面那位一样,都是要凉皮多一些,不过口味上他选的是重辣。
这位也是熟客,路景笑道:“张大哥,怎么今日要重辣,平日里不是都要微辣么?”
张大哥笑得腼腆,“不是我吃,是我媳妇儿,她平日里都是自己来买的,但昨日大夫诊断出来有身孕了,天儿太热我不放心她出来。”
张大哥的媳妇儿路景记得,“嫂子有身孕啦,恭喜恭喜。”
旁边客人也跟着说吉利话,弄得张大哥脸都红了。
“怀孕的人怕热,我送嫂子一杯寒瓜果汁吧,张大哥你等我一会儿。”
路景把给自己准备的寒瓜汁取出来倒了一杯。
张大哥高兴坏了,连连道谢。
这时姜氏那边的队伍总算排到了后头,方才说和杀了他没区别的客人着急道:“景哥儿,凉皮凉面还有不,给我留一份。”
路景还没来得及开口,早有等待凉皮凉面的客人回道:“我们都没拿到呢,你急啥?”
“你们少买些,也叫我们尝尝味儿。”
“那不好说。”
路景看了眼窗前排队的人,大致估算了一下,道:“够的,别着急。”
那位着急的客人这才放了心。
此时第一位客人已经在铺子前面坐下了。
旁边几个没排队的客人迅速围上来,比人家自己都着急。
“快吃快吃,这大热的天,再不吃凉皮就成热皮啦。”
“哎呀你真慢,还不如让我来。”
“你快吃一口。”
客人没好气道:“你们让开些,热死了。”
几人只好让开了些,但双眼依旧巴巴地看着那只青绿色的竹筒。
客人显然也是会吃的,他把凉皮打开后没有直接吃,而是把钵钵鸡全都撸下来,和凉皮凉面混合到一起。
最后想了想,又把钵钵鸡的底汤倒入了凉皮中。
旁边围观的几人不约而同地吞了口口水。
客人迫不及待地尝了一口凉皮。
耳边响起议论声:
“瞧着和纸似的,就是比纸厚。”
“景哥儿都说了是面粉做的,尝起来应当和面条一样吧。”
客人晃了晃筷子,“不一样,很……”
“啥?”
客人又吃了一口,然后想了许久,终于挤出来两个字,“特别。”
几人:“……”
要你说?!
客人哈哈大笑,“很有韧性,总之就是非常好吃。”
钵钵鸡那边排队的客人,有些原本对凉皮凉面没什么兴趣的,听这边一说也开始心痒了。
于是路景这边的队伍又多了好几个人。
尝完凉皮后,客人便看了眼另外一样——
凉面。
这东西大家都不陌生,不就是冷淘嘛,自己家里也会做,一点都不稀奇。
所以客人只把凉面当成凉皮的配菜,结果吃到嘴里才发现没那么简单。
这面也不知道怎么擀的,吃进嘴里竟然这么劲道,客人突然有种自己以前的面都白吃了的感觉。
“景哥儿,”客人朝这边高高竖起大拇指,“你这面一绝。”
不用说,排凉皮凉面的人又多了几个。
人实在太多,后面当然就没够,这里面还包括好些晚来的。
路景便想到以后在门口竖个牌子,有新品的话就提前在上面写明。
这样大家都能提前知道,比较公平。
这个牌子做起来比较简