“你还会做鸡蛋饼?”
从乔五味昨日的说辞,她大致也知晓乔五味是名富家千金,所学的也是棋琴书画,怎会煮饭这种粗活。
对于宋嫂子的疑惑,乔五味早就想好了措辞。
“还未遭遇变故,家中是做酒楼生意,阿父是大厨,耳濡目染我也得到一些真传。”
宋嫂子听后,脸上露出惊喜的神情,她笑着说道。
“那我让我尝尝阿五的手艺。”
说完,宋嫂子就进厨房将大部分食材备好后,随即开口问道:“看看,还缺什么?”
乔五味轻声道:“还缺一样。”
她转身走到水缸处,勺半瓢冷水碗里,并将其放置灶台前。
鸡蛋饼是很一道很简单的家常吃食,由鸡蛋跟面粉与水混合,随即放入铁锅中煎成可口的饼子。
每家每户做出来的口味皆不同,但要做的好吃最主要是火候跟鸡蛋饼的薄度。
乔五味拿出一个干净的大碗,随即勺一瓢面粉里头,再朝里打个鸡蛋,倒入适量盐水开始搅合,动作利索,一气呵成。
做吃食这样的活,是不是熟手,一看就知晓。
所以宋嫂子在看到乔五味这熟练的动作后,就知晓她刚刚没有撒慌。
把鸡蛋饼子糊给调配好,乔五味开始生火,等铁锅逐渐受热后,用油润了润铁锅周边,见火候差不多,迅速勺半勺面糊,从铁锅中间位置边画圈边淋下去。
当饼子成型,乔五味双手沾上冷水,随即用巧劲将锅中饼子迅速翻过来。
宋嫂子没想到普普通通的鸡蛋饼竟然被乔五味做出花来,眨眼的功夫,六张薄薄的鸡蛋饼出锅。
冒着腾腾热气的鸡蛋饼被乔五味放入盆中,她递给宋嫂子:“宋嫂子尝尝味道怎么样?”
宋嫂子也不客气,用筷子夹起一张鸡蛋饼,鸡蛋饼形状呈圆形,金灿灿的同太阳般,好看极了。
她有些迫不及待的放入嘴里,明明只放一个鸡蛋,但鸡蛋香味极其浓郁,关键是这个口感,细腻松软,且越嚼越香甜。
宋嫂子不禁睁大眼,这鸡蛋饼怎么可以做的这般好吃!
等回过神,那一张鸡蛋饼早就被她吃的干干净净,宋家婶子有些不好意思,她小声嘀咕道。
“阿五,你这手艺可真绝!”
乔五味脸上露出浅浅的笑意,柔声道:“宋嫂子喜欢就好。”
如果有条件的话,这鸡蛋饼中还可以添加火腿丁,口感跟味道也会更胜一筹,当时她为表哥开心,经常学做许些吃食,久而久之厨艺也越发精湛。
那六张鸡蛋饼被吃的干干净净,宋嫂子有些意犹未尽,她舔了舔嘴角,边抢过乔五味手中的脏碗边问道。
“阿五,晚上我们吃鱼如何?”
她爱吃但却做的不好吃,每次煎鱼那鱼皮都黏在锅上不说,那煮出的鱼腥味还重。宋嫂子想着乔五味做简简单单的鸡蛋饼都这么好吃,那煮出来的鱼肯定也好吃的不行。
想到这,宋嫂子忍不住咽了咽嘴里口水。
乔五味笑着点头:“好。”
宋嫂子生怕乔五味反悔:“那待会去镇里,你就去买宋嫂子买条鱼回来。”
说完,她就拿着脏碗走到院子中间的井边,动作利索的洗刷,正准备起身时,栅栏外就传来何大那憨厚的声音。
“宋家嫂嫂!”
宋嫂子侧目看向驾驶驴车过来的何大:“等嫂子片刻,马上就好。”
乔五味从厨房中探出脑袋,在看到何大时,眼底迅速闪过一丝警惕,只是宋嫂子起身的那刻,那抹警惕很快就被藏匿在眼底。
宋嫂子起身将洗好碗筷准备拿回厨房,见乔五味如同猫儿般好奇的盯着何大,连忙开口解释道。
“他叫何大,是我小叔子从小玩大的兄弟,人老实憨厚,靠驴车拉人挣些银钱,那天要不是他,我还没办法将你带回家勒。”
乔五味收回目光,抬头看向宋嫂子:“待会我们是要