他想全部吃下来,成为王子饭店的独门武器。
“你能要多少?”叶纤红反问。
如果蔬菜充足,一天做四五十坛都没问题,虽然这样会很辛苦,但是赚钱嘛,她不会介意。
不过这不现实,叶纤红也只是想想而已。
“这么大的坛子,一天十坛没问题——”温俊回答道。又提了个难以启齿的要求:“不过我希望你能给我们独家供货。”
王子饭店规模不小,单是一天的散客就不会少于五十桌,他算了算,如果每桌送一小碟,装一两左右,那一坛泡菜净重五斤,刚好可以装五十份,还不算包厢。
至于顾客点餐,头几天或许不会多,以后肯定每桌会点一份,他对泡菜有信心。
照凉菜的装碟标准,一份半斤,五十桌需要五坛。再在其它地方消耗一点,比如给其它荤菜搭配,一天再掉一两坛很正常,正常量的话,就七八坛一天了。
如果有大型的酒席之类,肯定用得更多,平均下来十坛应该差不多。
“十坛?”这个数字比章诗萍说的多了十倍,叶纤红暗喜。
不过这个数字还没有到她的极限,何况独家供应,其实有些吃亏。她更希望一天二十坛,这样她每天只要花半天的时间,就解决了,就算美容店开张了,她照样抽得出时间去处理。
又一想,如果只要十坛,她其实可以把这个工作交给妈妈去做,这样她在家也可以赚钱了。自己只须负责把空间的菜放到某个地方,叫父亲按时运回家就行。
“可以吗?”见叶纤红皱起眉头,温俊忐忑地问。
泡菜做顺手了,一天做十坛其实很容易,他担心自己要得少了,又买断供应权,叶纤红会不满意。
吃独食是要付出代价的,他唯一的优势,就是叶纤红跟女朋友章诗萍是好姐妹,他也不知道这层关系到底好不好使。
“没问题。”叶纤红盘算了一下,还是爽快地答应。
泡菜的独家秘方,其实是因为材料来自空间,如果她大批量做,有人眼红来查她的蔬菜来源,到时就解释不清楚了。
还是这样小批量做稳妥一点。
而饭店要她供货,也省了她许多麻烦,自己何乐而不为?何况有章诗萍这一层关系在,她也不好意思拒绝。
第八十章准备
谈好供货方案,两人都松了一口气,现场气氛松驰下来。
现在唯一还需要谈的是,以什么价格供货。
温俊是做生意的,需要考虑成本,当然不可能像苏思诗一样,随意给出一百块一坛的价格。
“每坛五十块怎么样?”温俊想了想,开口道。
她知道苏思诗给的价格,所以不好意思压得太狠,叫了个自认为合适的中间价。
粤省最有名的潮州咸菜,价格也不过一块一斤,川渝那边的泡菜,只须几毛钱一斤,叶纤红家的泡菜,虽然味道远远超过它们,价格给到五块一斤,也算天价了。
以这个价买回去,等于每碟泡菜成本就五块了,王子饭店虽然走高端路线,也不可能以十块一份的价格出售。
不过温俊清楚,一样好的菜式,会成为一家店的招牌,吸引更多的顾客进来,所以就算某道菜明明亏钱,只要整家店生意兴隆,其实还是赚到了。
“行,我们一言为定。”叶纤红爽快地回答。
一坛五十,十坛就是五百了,不算不知道,一算吓一跳,以这样的速度赚钱,单是泡菜,每月都可以赚一万多了。
这可是九二年,大多数工薪阶层每月只有三百块的年代。
考虑到叶纤红没有车,而饭店离这里又不远,温俊答应由他们过来取货,时间双方协商。
叶纤红自然没有意见。
生意谈成了,温俊看时间不早,提出离开,叶纤红挽留了一下,见他确实没有留下的意思,就送他到门口,望着他离开。
至于那坛新打开的泡菜,当然也随身带走了。
叶纤