他开始揉面排气，用?擀面杖擀成长方形，用?菜刀切长条， 再切菱形。

摆满一盖帘， 就让慧慧收进空间?。

室外风大， 很容易将面里的水分?吹干， 那样就不好吃了?。

最后盖帘不够用?， 唐磊直接将干净的蒲草铺开， 能放的更多。

后来他又弄了?新花样，将两个长条叠在一起， 用?菜刀在中?间?划开， 然后翻卷一下就成了?。

这样炸出来更松软一些。

最后就是油条了?。

“慧慧，这次油条不知道能不能做好， 以前看视频都需要过夜的，有?的还要加膨松剂， 咱们也没有?。不过最坏的情况就是没那么蓬松，就跟那个差不多。”唐磊指的是刚才做的双层翻卷面果子。

孙慧慧就道，“其实不炸油条炸这样的果子也行，回头?咱们多磨些豆浆，泡在豆浆里吃，肯定很香。”

唐磊竖起大拇指，“会吃！”

孙慧慧又想?起一件事，“不是说了?要用?大豆榨油么，什么时?候弄？”

唐磊想?了?想?，“得假期之后了?吧。这两天肯定没时?间?，到时?候再多磨一些豆浆，多做一些豆腐。”

孙慧慧很赞同，“是应该多做一些，那就选在国庆后第一个周日吧。”

唐磊想?到国庆三天假后只需要上一天班，然后又放周日假。

真的挺爽。

这个年代人们淳朴，都不放假假。

唐磊将面擀成细长条，切段，两个面段叠放，用?刀背往下压。

等炸的时?候再稍微抻抻就可以了?。

不过还是先让慧慧收进空间?。

之前唐磊就是一顿切，土豆、茄子切滚刀小块，地瓜切小丁和滚刀块。

辣椒切斜段。

…………

“慧慧，我要热油开炸了?。”前期准备工作终于?告一段落了?。

孙慧慧指了?指大缸，“这个不弄啊？”

唐磊想?了?想?，“我先炸着。回头?还得和面做烤饼，到时?候和烤鱼一起。”

孙慧慧看了?下，还剩大半条鱼了?，她?得加快刮肉糜速度，然后去摘苹果，苹果还那么多呢。

唐磊这边则捧着一个大罐子开始挖油，这次还是荤油，没办法，豆油太少?了?。

等榨油了?，以后油炸就可以考虑用?豆油了?。

很快荤油化了?，油温上升。

唐磊撤出一块木头?，让火势小一些。

用?手感受了?下温度，觉得差不多了?，就开始下菱形面片，稍微定型就要翻动一下，让它们受热均匀。

炸成深黄色就可以用?笊篱捞出了?。

捞一满盆赶紧让慧慧收起来。

慧慧会将空间?里的盆再拿出来。

“这个放黑芝麻了?。”孙慧慧在第三盆发现?了?不同。“我尝尝。我手脏，你喂我两个。”

唐磊已经提前吃过了?，捡起一个递到她?嘴边，“丰富口感，更香了?。”

孙慧慧咬进嘴里，“香！还要！”继续张大嘴。

唐磊一口气投喂了?十几个才停手，“留点肚子，后边还有?更好吃的呢。”

孙慧慧有?点意犹未尽，不过还是挺嘴了?，将面果子收进空间?。

唐磊又继续炸双层翻卷果子，这里也有?部分?放黑芝麻的。

“果然加了?黑芝麻更好吃。”

下次他就敢全部加黑芝麻。

因?为有?实践了?。

接下来要炸油条了?，唐磊深呼吸一口气，压力有?点大。

转念一想?，失败了?也没什么，都能吃，又不存在浪费。

精神放松不少?。

炸油条需要大火，所以要加柴，油温完热，这样炸出来的油条才蓬松。

唐磊看到油有?点微微冒烟了?