唐磊听安排，挨样摸了摸，“差不多了。”

用清水再投洗两遍，放到一边备用。

接着投洗孙慧慧翘出来的各种壳肉。

“慧慧，空间里?有?现?成的蒜末吧，我记得上次剥了好多，没用完。”唐磊问道。

孙慧慧直接拿出一个大海碗，里?面满满一下子。

唐磊开始切蒜末，然后又切了一大碗葱末、青红辣椒圈和姜末。

拍拍手，万事俱备，可以干了！

第一百二十四章 海鲜馅烤饼

唐磊搓搓手， “慧慧，我要码碗了。”

孙慧慧无声的往旁边让让，不影响他操作。

唐磊大手一挥， “慧慧，这么多配菜，你有那些个组合非常想吃的么？”

孙慧慧感觉很有意思，“随意搭配？”

唐磊笃定点头， “随意搭配。”

这好像就是蒸碗的魅力所在，有什么蒸什么，没有那么多应该不应该，主打的就是随心所欲。

孙慧慧指了指鸡块和蘑菇， “现在咱们吃的都是小?鸡‘炖’蘑菇，这次咱们尝一尝蒸的味道。”

唐磊拿起大海碗，在底部?铺了一点姜末、蒜末，然后抓两把几块， 再抓一把蘑菇， 顶部?再放一些葱姜蒜末和辣椒圈。

这就完成了。

“这就可?以了？”孙慧慧没想到?如?此简单， 仿佛有手就行。

“嗯， 鸡肉腌制过了， 有咸淡。”唐磊开始码第二碗。

他抓了把干菜铺在碗底， 铺上几个肉片，再铺一层干菜， 再铺一层肉片， 最后加蒜末、姜末和辣椒圈。

第三?碗，两个鸡块， 一把海带节，三?个蘑菇， 一把壳肉，稍微撒了点盐，其他的什么也没放。

“这碗怎么说的？”孙慧慧不解。

唐磊解释，“这只是我的一个小?尝试，不管是蘑菇、壳肉还是海带结，都是提鲜的东西，只放一点点盐是因?为鸡肉太少了，不放辣椒就是想看看这一碗蒸出来是不是特别?鲜美。”

孙慧慧连连点头，“我觉得可?以尝试。”

之后的第四碗更是极端，一大把海带节加各种壳肉，再撒点盐花。

“慧慧，碗不够了。”

大海碗、汤碗、大碗都用上了，就差用盆了。

孙慧慧摊手，那意思她也没办法。

就是现买也来不及啊。

唐磊却想到?了，“慧慧，那几个汤盅。”

孙慧慧都不记得了，经过这一提醒才想起来，给掏了出来。

唐磊开心接过，继续码。

全部?码完，材料还有剩，不过没关系，可?以蒸第二锅嘛。

而且算上灶台这口不动大锅，家里仍然有两口大锅，每个大锅都可?以双层，一下?子就能蒸很多。

不过在蒸的时?候也要进行一下?分类。

比较容易熟的，比如?海鲜类的，蒸上十五分钟就可?以了。

可?是有肉的，最少得半个小?时?。

他们就得分开。

那如?果像第三?碗，有肉还有海鲜怎么弄，肯定还是三?十分钟啊，必须保证肉熟啊。

肉熟了吃的才安心，也健康。

海鲜时?间长了顶多味道差一些。

所以如?何取舍一目了然。

唐磊全部?放好，还用湿抹布围住锅盖，这样就不会?跑味了。

孙慧慧这时?候也处理?完大鱼了，她负责计时?烧火，换他来腌制大鱼。

泡的葱姜花椒水还有，就用那个给大鱼来个全身涂抹，再放盐，打完基础底子，接下?来就不同了。

一个鱼使?劲放蒜末。

一个鱼放辣椒碎。

一个放孜然和花椒粒。

最后一个啥也不放，弄原味。

将腌制好的大鱼放到?一边，他走到?大