菜够么？”

唐磊扭头看了下，“够，根部洗干净别揪啊。”

唐磊接过香菜，先从香菜根上面?一些下刀，这部分全收进一个干净海碗里。

再将其余的香菜切细段。

开锅，热气一下子涌了出?来。

唐磊用筷子夹熟茄子，夹满一盆让慧慧收进空间。

剩下的十来个茄子直接手撕长条，再控下水（茄子内部的水份被煮了出?来），添加调料和蒜末，再加入香菜碎。

“慧慧，来尝尝咸淡？味道如何？”

第四十四章 做瓶盖

唐磊将拌好的味道好极了的蒜末茄子装满一个饭盒， 让孙慧慧收进空间?。

“剩的?有些多，还能装俩饭盒。”唐磊估计了下剩余量。

孙慧慧觉得挺好，“茄条味道这么好， 我可以连续吃一个星期不腻。”

唐磊觉得连续吃就算了，他们手里蔬菜那么多，没必要！真没必要。

吃伤了可不好。

反正放进空间?又不会坏，慢慢吃呗。

开始炒第二道菜了。

唐磊切肉片， 用?的?还是野猪肉，家猪还没收拾呢。

黄瓜先切段再切菱形片，葱姜蒜爆香下肉片，肉片变色放酱油， 再翻炒一会就下瓜片，再炒个一分钟就可以盛出来了。

就是份快手菜，味道却是不差。

还是盛一饭盒，和剩余的?都收进空间?。

“就差这个拌黄瓜条了。”

唐磊上手捏了一下， 还差点意思。

“慧慧， 黄瓜腌制的?时间?还不够， 我将?调料先调制出来吧。”

唐磊将?姜去皮， 切了十几个片， 又切了一些鲜辣椒丝， 放到?了香菜段那个碗里。

“慧慧，给我十五六粒花椒、两粒八角， 再来一把干辣椒。”

孙慧慧好奇了， “这次的?凉拌黄瓜条还用?香料？”

唐磊笑着说道，“拌点不一样的?， 这个又鲜又脆，味道特别?好。”

将?香料和干辣椒碎放入干净的?锅里， 小火煸炒，炒出香味来快速盛出。

其实还可以用?热油泼，从而激发出香料和辣椒的?香味。

可唐磊舍不得费油，所以就选择了煸炒法。

又拿了一个干净小盆，将?家里剩下的?酱油都倒入其中。

“哎，酱油还是太少了。”

孙慧慧看了眼，“这还少？”

唐磊解释，“一会要将?黄瓜条冲洗干净，然后泡入调料中，不会再加盐了，要用?酱油拿味呢。”

孙慧慧眨巴眨巴眼，“那怎么办？”

唐磊笑笑，“这有什么难的?，慧慧你?拿两个空罐头瓶子出来，这次就腌制俩罐头瓶的?。”

他继续调料，往酱油里到?了大半碗的?陈醋。

孙慧慧说道，“醋也放的?够多。”

唐磊点头，“酸甜口的?。慧慧将?糖罐子给我。”

开始用?筷子扒拉白糖，一筷子、两筷子…整整五筷子。

孙慧慧笑着说道，“我觉得你?这咸菜就是好吃也没几家舍得这么做，太浪费了。”

唐磊嗯了声，“我那个时代白糖已?经很便宜了，放到?现在是有些奢侈，不过咱们也不总做，偶尔一次还是能承受的?。而且这个调料咱们精心保存，下次还能继续腌制，那样也不算多浪费了。”

就是不腌咸菜了，用?来炒菜也是可以的?。

他还是很勤俭持家的?。

孙慧慧却道，“你?想怎么用?就怎么用?，我甚至希望你?多奢侈几回。”

为了吃美?食，她可以多多打猎挣钱，不就是一点白糖么，尽管用?！

唐磊笑呵呵的?答应，“好，以后一定多多奢侈。有慧慧大佬替我兜底，我怕啥！大佬，将?那个装凉白开的?大盆帮我拿过来，往调料里倒