日下午,食肆里已经没什么人了。正好这几日换季,天气也愈发干燥起来,毛毛晚间睡觉时总有些咳嗽,倒是也不严重,但要是让他喝点药那却是不能够,宁愿每日咳嗽着。
这会乔薇在店里没事干,却听见前头有叫卖的声音传来,仔细一听是卖大黄梨的。梨子好啊,鲜嫩多汁正适合秋天吃,不然和冰糖一起炖了也是治咳嗽的好物。乔薇立即出门朝挑着竹筐的一个老汉招手,示意他往这边来。
等到那卖梨的老汉将竹筐放下,乔薇凑近去一看,梨子各个都比她的拳头还大,拿起来沉甸甸的,放在鼻子下面还能闻到一股梨子的清甜味。乔薇询问价钱,那老汉皱巴巴的手伸出来比了个三,说道:“小娘子要是能将这半筐都要了的话,只收你三十文怎么样?”
乔薇瞧了瞧这半筐犁,又往底下拿出了几个看了看,下面压着的也没有坏的烂的,于是也就痛快答应了。两人合伙将筐子往食肆里抬,乔薇又拿出一个自家用的大竹篓来,银货两讫后,卖梨的老汉拿着空筐子笑嘻嘻地走了。
华大娘刚从后院走出来,瞧着地上这一大竹篓的大黄梨,惊讶道:“阿薇,买这么多梨吃不完要放坏的哩!”
乔薇看了看只做冰糖炖雪梨的话,确实有点难以消耗。但是每回碰见别人说多买打折的话,乔薇就忍不住全买下来,总觉得好划算。
对着华大娘,乔薇只得苦着脸干巴巴地笑着。华大娘和乔薇住了这么久,也知道乔薇这个买东西的习惯,还没等她开口说话,乔薇突然想到了一个消耗梨子的好去处。
“华姨,咱们也搬来好几日了,还没好好拜访过这附近的几家邻居。我看待会我炖了冰糖雪梨,送几碗过去,也能认个脸熟。”
华大娘听了这话,连连点头道:“这倒是个正理。远亲不如近邻,咱们是新来的,是该去打个招呼。”说罢,又忙转身回去看看炉子上的热水开了没有。
乔薇也就双手拎着这一大竹篓到井边,打起水来先将这些梨子洗洗干净。梨子外皮也不脏,虽然数量多,但是洗起来也快。洗净的梨子一个个又装进竹篓里抬回厨房。
冰糖炖雪梨,有那种将梨子切成一块块的然后放在锅里和冰糖一起煮,也有那种直接将整个梨子开个口子,将里面的果核掏空,往里面放入冰糖再炖。乔薇想着两种炖法也许在止咳的功效上是一样的,但整个梨子炖吃起来明显更有乐趣啊。
于是没有多加犹豫,乔薇便选择了第二种。黄橙橙的梨皮也十分有营养,也正好省了削皮的功夫。乔薇直接拿起刀,对着梨子就是一刀,将它切成一大一小两部分。
小的那一块扔到一边,待会还要用它来做盖子。乔薇又将手中的刀伸向梨子里面,小心地贴