些柔软的肉类,但凡切过菜的人都知道,并不是那么好切。
但苏平乐却偏偏切的流利,如果有人拿出尺子,就会发现肉条的宽窄粗细,几乎相差无几。
分明看起来切的不算很快,但肉条几乎是肉眼可见的增加起来。没多长时间,肉就被切的干净。
辣椒切起来比肉还快,这次速度快到彼得都有些看不清楚的样子,没多长时间她就开始起锅烧油,把新锅开开锅之后,先炒了个青菜,然后就菜开始准备辣椒炒肉。
辣椒炒肉在苏平乐看起来,大概是怎么做都不会失败的一道料理。
肉和辣椒一起炒,除去提味之外,还可以去腥。稍微放点盐就非常好吃,想更香一些的话再加点耗油,随便一抄出锅,肉条会比较嫩。炒得时间长一点,只要肉条够细,其实也不会营养口感。
不过,既然是苏平乐做,那就自然没有失败的份。
彼得在外面看着热火朝天的开火,几乎一转眼时间就出了锅。盘子里的菜肴更是隐约散发着辣味和香味,实在是让人难以拒绝。
“尝尝看。”苏平乐把筷子递给彼得,“应该不会特别辣,但既然是辣椒,肯定也会有点辣味。”
彼得伸手接过筷子,他用的还不算是很熟练。捏着筷子,略微有些笨拙的夹起一筷子送入口中。
肉条的味道鲜嫩,混合着辣椒,就如同苏平乐说的一样,几乎吃不到辣味。咀嚼过后,肉的香味在口中扩散,辣椒也确实是提升口感。稍微再嚼上几下,舌尖才感觉到一丝丝的刺激感。
但也和刚才苏平乐说的一样,这种刺激感,非但没有让人觉得辣,反倒是更加刺激人的食欲。
苏平乐见对方吃的这么开心,嘴角微扬,“稍等一下,米饭估计要等会儿,我给你做点其他的东西吃。”
彼得在收音台外面伸着脖子,看起来有些累,干脆也跟着进到厨房里。
看着苏平乐开始找出面粉,盛水和面,一时间也有些蠢蠢欲动。
苏平乐无奈,只能捏了一块面丢给彼得。
彼得伸手拿着面团,玩的倒是有些快乐,但嘴上却忍不住说道:“我其实可以帮忙的。”
“拿着面团玩去吧。”
苏平乐准备烙两张饼,不过如果要烙饼的话,单单一个辣椒炒肉,就显得有些简单。
本来今天第一天营业,想着两个人简单吃一点,但没想到真正端到桌子上的时候,又不只是一个菜这么简单。
除去辣椒炒肉之外,苏平乐还炒了土豆丝,又炒了一个青菜,最后还做了番茄汤。
等到吃饭的时候,小桌子上还满满当当,甚至米饭也好了。
“所以,你想吃米饭,还是这个饼?”
“我想试试这个。”彼得看着眼前的饼说道:“之前只是在其他的店铺里看到过,现在看你做,就像是在家里做一样。”
“这完全就可以在家里做。”苏平乐耸耸肩,“就像是面包一样,比面包简单多了。快点尝尝看,好不好吃。”
彼得拿起来饼,咬了一口。苏平乐给他盛出来一碗汤放在他跟前。
看着他眉头微扬的样子,她才满意的点点头,“好吃吗?”
“嗯!这真的……真的太好吃了!”
类似的薄饼,其实很多国家的饮食里都会有的。像是