因此仍属于一个热火朝天探索的蜜月阶段,大家吃得极其凶猛。
但凡往那种生小篮子里看一眼便知,只要是豆子谷物,甭管什么蚕豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆、小麦……都得让它发出个芽儿来看看。
主要是来尝尝。
可这样轰轰烈烈的“豆生家族”,到了现代,却没落到一提起豆芽,首先想到的无非是黄豆芽和绿豆芽两种,顶多再加个黑豆芽……
可见,漫长的时间中,智慧的先民们已经从味道、性价比、安全性等等方面,替子孙后代做出了选择。
所以,虞凝霜用的是黄豆生,耐煮,而且味足、营养丰富,的确是豆生中的扛把子。
听了虞凝霜的讲述,这一次开口的,却是那一位小公主赵妙嘉。
“黄豆生?和我种生小篮子里生的是一样的吗?”
与自家妹妹同样年纪的小姑娘,白雪可爱,金玉之质,看得虞凝霜心中喜欢,便温声回答。
“微臣无缘得见公主所种的豆生,不敢妄下结论,但大致是如此。”
赵妙嘉听了,灿然笑起来。
即使她丫髻上一颗珍珠就能换数百石豆子,但那篮子豆生,她确实是在小心养护着,每日还要跟它们说话呢,金贵得很。
“你做饭好吃,又会做豆生,你来我殿中,帮我看着那些豆生好不好?”
未等虞凝霜回答,也未等他人表态,赵妙嘉已经被她的父皇轻声呵斥。
虞凝霜是太后娘娘宫中人,怎么能因为孩童玩耍之心便被随意要走呢?
虞凝霜依吩咐退下之前,见可怜的小公主已经眼泪汪汪。
是齐郡王在哄她。
虞凝霜隐约听他讲起,说闽地人家也会在中元给先祖供奉豆生。待豆生长三日之后,便取来做菜,很有意思。(2)
他还约定和小公主再一起生些豆生,小公主似是终于破涕为笑,只是再后面的,虞凝霜就听不见了。
她不禁想起上一次、即是第一次见到这位齐郡王的场景。
一众朝臣当中,他拿着一点风俗异闻高谈阔论,成为所有人瞩目的焦点。
还真是天生玲珑手段,虞凝霜想,真会待人接物。
太后娘娘仁厚,不愿给宫中人立规矩,她用膳时向来只几位贴身女官侍奉即可。
只是今日这家宴确实不同于往日,慈宁殿众人都屏息凝神,随时待命。
虞凝霜也快步回了小厨房。
她总共做了六样吃食,这才上了一样,剩下的都要片刻不懈地盯着才是。
很快,虞凝霜做的两样饮子——桂花鸡头米糖水和绿豆爽也被端走。
在这初秋时节,鸡头米又新上市,而虞凝霜如今烹饪起这味食材,可算是炉火纯青。雪珠一般的鸡头米浸在甜水中,表面飘着金箔一样的新桂花。
至于那绿豆爽,是绿豆粥熬到起砂而后冰镇,加了水晶一般的小芋粉圆子而成。
这是虞凝霜最近在尝试的新菜谱。
圆子里还加了一些木薯粉,比例刚好,每一个都是外围晶莹剔透,中心有一点点乳白,兼具纯净和可爱。
尤其那口感极佳,独一无二。
冰镇之后,小园子更有韧劲、更有嚼头,配上绵软甜蜜的绿豆沙,让人忍不住一颗接着一颗吃。
一冷一热的甜饮子,都很美味。
虞凝霜正在纠结给自己盛哪一样,歇口气儿,结果又被懵懵