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抱着起码尝一尝的心态, 他便回了一句“一个黍米粽即可。”
虞凝霜应“是”, 请顾渊稍等,并将一碗助消化的山楂红茶先放在他的手边, 便脚步轻稳地离开。
面上不显, 虞凝霜心中却对这位顾大人的审美狠狠表示赞同。
虽然说正是她带着手下开发出十几种花里胡哨口味的粽子, 又在其中选出五种今日供应,但其实在这些节日饮食上,虞凝霜偏好传统而质朴的口味。
粽子中她最喜欢的, 就是那极简的天然美味——金黄的黍米粽。
黍米即是大黄米, 和小黄米不同, 黍米天然带粘性,粘度和糯米差不多。
虞凝霜问完顾渊, 一路上又问了几个大人的“点单”,直到手中一托盘山楂红茶都送完才回到长案前,准备起了粽子。
只见那长案上整齐排列着五个温桶,每个大概是一人合抱的尺寸,其中装盛热水,浸着五种粽子保温,以不同颜色的绑线区别。
虞凝霜拿起一个绑着黄线的,轻轻甩了甩水。
这粽子包得形状紧凑,比平常粽子小了两圈,拿在手中只觉得其质感又沉稳,又柔软,如同一个小巧的礼盒。
她长指翻飞,转瞬间粽子就被完美剥开。
它像是一个金砂铸成的小小金字塔,“啪嗒”一声掉落到白瓷小碟上。
黍米颗颗饱满,粒粒金黄,软糯的粽体还依依不舍地和粽叶牵连着缕缕的透明黏丝,因此每一粒细腻的米粒都被润得熠熠生辉,好似在散发着温暖的光辉。
顾渊那边,刚一勺一勺喝了小半碗山楂红茶。
因为山楂的加入,茶汤中融入了非常细腻的果茸和果胶,所以不再清澈,质感有些朦胧,倒也是别有美感,像是半透不透的红褐色软纱,迤逦起伏着、打着圈儿荡在碗中。
味道更是甚好的,因虞凝霜添了适量的麦芽糖,喝起来酸酸甜甜,开胃暖腹。
顾渊刚放下碗,虞凝霜已经将粽子送来。
金黄的黍米粽本来板板正正,每一个角都是尖尖的。
装盘之后则被她用粗棉线一绕、一勒,如此反复,均匀分割成几段方便食用。
整个过程极快极准,粽子还在冒着白润的热气,刚出锅似的。
这倒是出乎顾渊意料。
他以为翰林司是将粽子剥好了再拿过来的,到时难免干硬,这可是黏糯之物的大忌,吃到他这幅衰老的肠胃中,就像是坠下一块圆鼓鼓、沉甸甸的石头,几天都克化不了。
也是因此,他才只要了一个粽子,现在倒是有些后悔了。
刚才无意间,他看了一眼那女官如何准备粽子的。
只见她手法熟练,样样保证精致整洁,水淋淋的粽子拎起来,软趴趴的粽叶剥出去,却半点黏腻的汁水也没滴落到盘中。
剥好的粽子边上,只有配的一小撮研细的砂糖。
顾渊还注意到,如果有人要的是咸味粽子,边上就会配两片鲜嫩的薄荷叶,用于含在口中清新口气,当真是贴心不已。
那女官一路走来,一碟接一碟,将不同的粽子递给不同的官员,没有出半分错漏。
翰林司其他人也都与她