效，扬州乃至各地也?渐兴奢侈之风。比如几年?前用百贯钱置办的席面已是让人震撼，那如今百贯钱置办的席面最多得一句不错的夸赞。

富贵精致只是最基础的要求，还得有特?点，最好是宾客从未见过的珍惜食材。

教范厨说，简雨晴是最好的人选。

他想罢，与简雨晴细细说道：“若是你以后?有意开办食肆酒楼的话?，也?可?以接一接这等席面。”

“钱老在世的时候。”

“几乎大半个?扬州城的席面，都是西市酒楼包揽下的。”范厨面上闪过一缕复杂，脑海里止不住浮起当年?西市酒楼的辉煌。他定了定神，接着道：“要是你能接下几场席面，对咱们日后?开店有天大的好处。”

简雨晴若有所思地点点头，认认真真记下此事。她没有说出口的是，简雨晴觉得尹博士昨日来或许是为了席面，今日来却不应该是。

要是尹博士真当有意请自己做席面，为何?要请自己、阿娘和?阿弟过去？像他那般的妥贴人，应当是喊自己与范厨过去说话?，毕竟范厨有置办席面的经?验，她却是没有的，请自己还不如一道请了范厨，还免得她与范厨起了间隙。

简雨晴怀疑应当是有别的事。

她把多余的食材整理好，垂着头若有所思。

这么一想，简雨晴忽然觉得尹博士的眼神怪怪的。往日他对简家人也?不错，但与其他官吏、博士和?助教的大差不差，是一种?居高?临下，上位者对下位者的赏识。

而今日，却多了一份亲近。像是见着满学室学子那般，长辈对于晚辈的和?蔼。

等等？长辈对于晚辈？

莫不是……总不会是……关于阿爹的事吧？简雨晴手上的动作一顿，眼底闪过一抹茫然。

等食堂里学子回学室上课，简雨晴也?掀起竹帘，往外瞅了眼：“阿娘。”

“怎，怎么了？”简娘子收拾碗筷的手一顿，脸上有点点心虚。

“？”简雨晴又说了遍尹博士的事，怀疑简娘子是忘了。

简娘子恍然，她刚光想着那鸭血、猪血和?羊血的事，还真把这事抛到脑后?了。简娘子点头如捣蒜：“对对对……”

“阿娘，您真忘了啊。”

“咳咳，那咱们走吧。”简娘子无?地自容，把碗筷放进盆里，双手在围裙上抹了抹。她瞧见女儿正斜着眼睨着自己，心里有点羞恼，连忙说出学子们的念叨：“刚刚学子们还问有没有其余关于鸭血猪血的菜呢，我?与他们说了那猪血汤。”

猪血汤，是简家人常用的早食之一。

这道后?世在潮汕当地堪称头牌的猪血汤，时下还鲜为人知。

按简娘子所想，大体就自家、猪肉场子乃至河头村周遭的百姓在用。

毕竟猪肉场里每日都有多余的猪肉、猪血和?猪杂碎出售，这些?东西要新鲜用才好吃，通常白日卖不光就会贱价卖给附近村民。

不过随着府学食堂的猪肉菜品日渐增多，从学子乃至食客口中得知的各家食肆饭馆都早已开始攻克猪肉菜品，贱价销售的猪肉已日渐变少?。

要不是简家人提前与猪肉场子签订书契，恐怕如今寻觅猪肉都是件麻烦事。

先不说外面食肆饭馆对猪肉料理的改观，这道猪血汤用的是新鲜猪肉，配上猪肉猪肝与蔬菜炖煮，最后?来上一勺子猪油，用盐、胡椒粉和?鱼酱调味即可?。

做法简单，味道也?不错。

简娘子乐呵呵地往下说：“学子们都说，明日想尝尝看呢。”

简雨晴哑然失笑：“这简单。”

简家最不缺的就是猪肉，宰杀猪肉那猪血有的多。不过她瞅了眼简娘子，瞧着简娘子松了口气时道：“上回阿娘还说那血唧唧的东西骇人得很，学子们怕是不敢吃呢。”

简娘子惊得被口水呛住，惊天动地地一阵咳嗽。她刚刚松懈下来的心又揪了起来，唯恐女儿再顺着话?题说：“走走走，咱们快去吧，免得尹博