可能是因为绿色无公害种植,没有加一点农药的缘故,番茄个头不大, 果型看着没之前存的品种更有卖
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相。但吃起来却是酸酸甜甜,带着浓郁的果香味,果肉口感沙沙的, 味道特别好。
要不是为了做饭, 林黎能把这一碗番茄全吃了。
林黎在每个番茄底部都用小刀划出个十字, 然后再用热水轻轻一烫, 番茄皮就可以轻而易举的剥开。
林黎把剥好皮的番茄用刀切成小块, 在锅里倒上油,把切好的番茄放进去, 开小火慢慢翻炒。
因为食材本身品质好,所以翻炒没一会儿西红柿就变软出汤, 林黎又往锅里加了勺番茄酱来增添风味,独属于番茄的酸甜果味,瞬间在空气中爆开。
番茄炒的差不多了,林黎再往锅里加入足量的开水。水开之后,把搅好的面疙瘩倒入锅里。
这面疙瘩做着也有讲究,要少量多次地往里加水,耐着性子把它搅成小小的颗粒。
做汤的工夫,林黎也没闲着,今天早上她要做两种面食。一种是老朋友葱花鸡蛋饼,幼儿园经典“网红”香香软软嫩嫩,饱受小朋友们好评。
另一种是猪肉玉米馅的锅贴,香香脆脆,绝对能成为小朋友们心中的新爆款。
等着疙瘩汤煮好的功夫,林黎已经把锅贴都捏好,放在平底锅里,小火开煎。
煎锅里慢慢散发出肉香味,煮锅里的番茄汤开始慢慢地变得浓稠,散发出诱人的香气。林黎最后再淋上一小碗蛋液,番茄疙瘩汤就做好了。
小朋友们寻着香气,揉着惺忪的睡眼,迈着小短腿一个又一个下楼。
别墅的厨房是开放式构造,所以更方便他们进来撒娇。
一提到吃,绝对是壮壮小朋友一马当先。
“黎黎姐姐早上好啊。”壮壮凑过去殷勤地问候。
“壮壮早上好。”
煎锅里的锅贴在慢慢成型,林黎挑了一个熟的快的放在小碗里递给他。
壮壮心满意足的抱着小碗蹲在厨房的角落里偷吃,可不能让其他小朋友们看见,要不然黎黎姐姐会有负担的。
贴心的壮壮如是想到,于是心安理得的背着身子吃起了独食。
孟长廷也揉着惺忪的睡眼走到饭桌前,他的发丝还带着微微的潮意,显然是刚刚才洗过澡,看来昨晚的醒酒汤让他睡得很香。
姬饶也来了,他直接走进厨房,把碗和饭都一样样端了出去。
林黎锅里的锅贴已经做好,金黄酥脆油亮油亮的,但她却没急着出去。
林黎给自己留了一些馅儿和皮,打算露一手,展示个大的。
刚刚端出去的锅贴,林黎是只捏住了顶部,两边都敞开着口,上下两面都煎得金黄酥脆,再撒上黑芝麻,闻着喷喷香,一上桌就俘获了所有人,小朋友们争着往盘子里夹。
现在下锅的这一批,林黎把它们像饺子一样老老实实的捏住。锅里的这一批,林黎要选一个完全不同的做法,做翅鳞锅贴。
包好的锅贴整整齐齐码在锅里,林黎先在锅