愣愣的看着她的表演。
“太、太厉害了,这难道是魔法吗?”
“早就说了,我姐姐是会魔法的仙女,你们还不信。”
“天呐林悦,你姐姐居然是仙女,好羡慕你啊。”
这个年龄的崽崽们思想都比较纯真,还处在相信童话的年龄,再加上林小小一幅十分笃定的语气,一下子就把他们全都忽悠了过去。
林小小咽完嘴里的虾饺,小尾巴立刻就翘起来,一副与有荣焉的模样。
林黎收获了一大片崇拜惊叹的目光,微微一笑,深藏功与名。
小朋友们不懂火焰烧灼的原理,只会觉得神奇,一个一个都想凑近了仔细观看魔法。
林黎始终让火焰和他们保持一个安全距离,拿着铁制的餐具在盘子里不断炒着粗盐。
火的温度不断炙烤着上方的叉烧,肥瘦适宜的叉烧肉,又在温度的炙烤下滴出肥油,更助火势。
等到火焰渐渐变小,林黎往肉表面倒上调制好的酱汁,切成小块分到每个人的盘子里。
叉烧肉的表皮,有的已经被大火灼过,吃起来变成了酥脆的口感。淡淡的白酒香气,混着酱汁的甜香味,形成了一种更馥郁迷人的味道。瘦肉嚼起来绵韧,肥肉也丝毫不油气腻人。
叉烧味道本来就好,更不用说还有如此神奇的“魔法”加持,崽崽们一个比一个吃的积极。
小小的炫了一下技,接下来就是广式早茶最为出色的蒸点环节。
胖胖的豉汁凤爪,软糯的粉蒸排骨,大块大块的黑椒牛仔骨,还有滋味浓郁的酱汁金钱肚。
四盘肉菜依次上桌,直接给这群小朋友们香的一句话都说不出来,只顾着闷头苦吃。
林黎以前去吃早茶的时候,最担心的就是,酒楼把握不好上菜的速度,把茶点都一股脑端了上来。食客吃的速度一慢,菜品就容易变凉,风味也会不足。要是遇到这种情况,林黎就只能和时间赛跑,使劲狼吞虎咽,到最后吃的也不算开心。
所以在幼儿园给小朋友们上菜的时候,林黎自然要做到尽善尽美,她特意把握了上菜的速度,一盘吃完再上下一盘,所有菜品一直保留着温度,味道也在最佳赏味期。
这两天换季,气温降了不少,林黎一直都担心,就怕小朋友们免疫力低,有个头疼脑热的。林黎提醒小朋友们多穿衣服多喝水,然而她没想到,最先扛不住的居然是应芸。
应芸低烧连续烧了两三天,断断续续的一直好不了,崽崽的胃口也很差劲,林黎费尽心思,想着法子给她做好吃的,但也吃不下去几口。
今天中午的广式早茶,应该是挺合她的胃口,应芸大口大口吃的非常快乐。
接下来上桌的,就是一些油气比较大的茶点。
外皮油酥,内馅满满,一□□浆的榴莲酥;奶呼呼,蛋芯软嫩的高杯乳塔;还有梨子造型,可可爱爱的咸水角。
好吃是好吃,但是吃多了未免感觉嘴里油腻,崽崽们吃了几个就不得不停下筷子——被腻住了。
林黎及时的往他们杯中,添上泡好的熟普洱茶。
虽然刚刚已经被苦味攻击过,但出于对林大厨的信任,大部分小朋友都试探性的又抿了一口。
除了嘴巴最叼的姬明澜。
他可绝对不会在