100-110(11 / 28)

了不少, 这头猪膘肥体壮的,从上面割下的肥肉一看就很香。

猪油渣是他小时候在老家总吃的零食。

虽然家里不是专门为小孩子做的零嘴,而是为了熬猪油。

熬出来的猪油奶白细腻,用荤油炒白菜特别香,平常懒得做饭也可以直接用猪油拌饭加酱油,简简单单一顿好吃又顶饱。

熬过猪油的锅总会剩一些深色的肉渣渣,这便是最纯正的猪油渣。

就像吃烤肉时,将切片五花肉烤焦,又香又脆,他老爸最喜欢用猪油渣混合酸菜包包子。

想到这里余粥倒还真有些嘴馋了,好久没吃猪油拌饭了,看一会儿能不能厚着脸皮找陆玉笙要点猪油。

余粥不用回头也知道背后来人了,笑着道了句:“你想跟被你伤害的小猪做最后的告别?”

姜烈渊手一顿,道:“我其实会杀猪,刚才只是为了掩饰我的真本事。”

余粥转过身,皮笑肉不笑。

看姜烈渊如此严肃认真的神态,他差点就相信了。

“宝贝儿,”余粥上下扫了他一眼,温和道:“把你扔进炼丹炉,浑身都融化了,只剩下你这张硬邦邦的嘴。”

姜烈渊眉梢都在抽搐。

“那好,”余粥好整以暇地从灶台旁让开,语气做作道:“阿渊什么不会呀,阿渊什么都会,那你一定知道我接下来要干什么吧?”

姜烈渊硬着头皮,他深深感知余粥在嘲笑他。

他思忖几秒,指了指刚烧开的水道:“猪肉放进去。”

余粥乐道:“你要熬猪油汤吗?”

姜烈渊:“……”

不说别的,听着这个名字就很腥。

余粥忍笑道:“猪油渣当然要用油熬了。”

“那你刚才让我烧水干什么?”

余粥道:“怕你们闲得无聊,给你们一些参与感。”

*

猪肉下进油锅后不用频繁翻动,只用给锅壁浇上两碗水即可,剩下的就盖上锅盖等待就好。

“走吧,去坐着歇会儿。”余粥见姜烈渊一副苦大深仇的模样,站在锅边一动不动。

夜色中那张英气的面孔更加冷峻,压低着眉头,双手抱胸注视着锅灶。

不知道的还以为他在想什么重要的事情,然而他只是在盯一锅猪肉。

余粥折回来,弯腰身子探过去,瞅了瞅他的正脸,四目相对。

余粥眨了眨眼:“没事儿,我不嫌弃你丢人。”

术业有专攻,这也很正常。

这不是姜烈渊擅长的领域,更何况就算放在现代,也不是人人都会处理肉类和做饭的。

姜烈渊闷闷的样子,似乎真的在懊悔没有帮上余粥的忙,很认真对他道:“等打完仗,你教我杀猪,以后家里的猪都是我杀。”

余粥总觉得这话不太吉利,不亚于“干完这票回家结婚”。

*

毕竟是麻烦余粥来帮忙的,芈莲也没好意思坐着休息,片刻后也来围观。

于是场景又变成了余粥身后站着三个清澈又愚蠢的傻子,虽然帮不上忙,但是通过他们的表情感觉学习很忙。

肥肉被炼化缩小,原本一个掌心那么大的肥肉,在被炼出猪油后只剩拇指这么大的形状。

浓缩的都是精华,捞起一个放进嘴里嚼,嘎嘣脆。

“好香啊。”芈莲期待道。

余粥很喜欢跟他这个年龄的少年打交道,因为无论是什么身份,只要用美食就可以俘虏。

“陛下,您先尝尝。”他笑盈盈地给芈莲挑了块儿大的,瘦肉很多。

芈莲腮帮子一动一动,像是小仓鼠进食。

捞出猪油渣后要立刻撒上一些白醋,不需要很多,一点点即可。

白醋能保证口感更加酥脆,避免变软。

“辛苦了余兄。”陆玉笙由衷地感谢道。

锦鲤池旁有个石桌子,将猪油渣放入竹篮子里