方橙看盛意一瞬间阴天转晴天,也跟着乐,每天看到她,就跟着也傻乐。
看到妈妈,盛意立刻一轱辘的“翻山越岭”爬到她身边。
天气冷,方橙赶紧拿着衣服给她穿,拿过来的衣服先放到被窝里暖一暖。
盛意睡觉,穿的是方橙自制的睡袋,不然小丫头睡觉不安分,老是要踢被子。
穿的少了,要踢被子,怕她着凉。穿多了,睡起来热,更要踢被子了,这种天气动不动就要着凉。
小孩子小病小痛,大人难受百万倍,方橙真的是怕了。
方橙替她把睡袋脱了,拿着毛衣给她穿,套到一半,卡在脑袋上,小丫头咿咿呀呀的,憋红了脸又要开始哭。
盛意最不喜欢穿衣服的时候脑袋被套住,什么都看不到,红着脸就要生气,两只小手到处挥着。
方橙两只手一拽,就把毛衣拉了下去,盛夏在旁边看得直笑,“妹妹是大头!”
“大头大头下雨不愁。”方橙说。
毛衣穿完了,开始给她穿外套,盛意衣服穿的多,人又小,穿完了整个人圆鼓鼓的,像一颗粽子。
脑袋上还没有长出来多少头发,光秃秃的。
穿完衣服,盛夏就知道妈妈要干嘛了,立刻噔噔噔跑去梳妆台旁边,拿了一顶羊毛帽递给妈妈。
“妹妹是光头,光头怕冷。”
穿完衣服,还得给她穿厚袜子,穿鞋子,现在盛意开始会走路,就是走的不稳,走不到几步路,就要掉到地上。
盛夏特别喜欢看妈妈给妹妹穿衣服,她也想给妹妹穿裙子,但是妈妈不允许,说妹妹还太小。
盛夏便每天都盼着妹妹长大一点点,她就可以给妹妹打扮了。
吃完早饭,方橙把盛意放到学步车里,让姐妹俩一起玩,自己便去了厨房,处理昨天买的食材。
昨天回来的时候买了猪肉和大白菜,准备今天包白菜猪肉饺子。
现在天气冷,猪肉放上了一夜也不怕会变质。
准备剁猪肉馅之前,方橙先把大白菜放到盐水里浸泡,等猪肉馅剁好了,大白菜也泡好了。
把大白菜取出来,洗干净,切成细细的长条,再在上面撒上盐,腌一会儿,等白菜有些软塌,再把白菜丝沥干净水分,倒到切好的猪肉末里。
加入白菜丝,又打了两个鸡蛋,还有葱末,以及切得细细的生姜末,然后再加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,再加入黑胡椒和盐,按着顺时针的方向搅拌,这样的馅料不容易出水。
馅料弄好了,方橙便用一条抹布把馅料盖住。
然后再去茶客厅里把茶几上的东西收拾好,反复把桌面擦干净,准备在茶几上擀面皮。
方橙包了很多次饺子,包出了心得,刚刚进去厨房,第一件事就是揉面团,揉成光滑的面团,要醒二十分钟左右,这二十分钟刚好就用来准备馅料。
她在茶几上擦了点油,把面团拿出来再揉一会儿,多揉揉可以让面团更加细腻,然后揉成条状,分成大小均匀的小剂子,包一个擀一张面皮。
她很有耐心,所以包得很慢