手,好像也没有那么累了。
“有工具就好了,不会那么累。”馥娘倒是已经习惯了,她瞧着瘦,手上的劲可不小,耐力还强。
“以后要是大量做的话,我们这几个人打发蛋清都要把手打废了,我已经叫人去做工具了,到时候手摇就可以了,比现在这样快,量也多,今天我们就看个状态。”后面这句话是和小孟说的,馥娘也怕这打蛋清的活太累了,让孩子心生退意。
不过小孟憋着一股劲儿在打蛋清,左手累了就换右手,还注意不让方向乱了,别说叫苦叫累了,他连话都不多说。
而这样努力也是有成果的,等到他觉得手都不是自己的了,一直控制不住颤抖的时候,他们做的第一炉海绵蛋糕出炉了。
春红在送海绵蛋糕进炉子之后就回肉铺看摊去了,现在面包坊里只有馥娘和小孟。
小孟一开始用劲太猛了,后面力气就跟不上了,他和春红做一个蛋糕的功夫,馥娘就把剩下的地方填满了。
海绵蛋糕,馥娘一个人就做了两面包窑。
馥娘准备的材料很多,指点小孟和春红的时候,她还抽空做了黄油饼干还有各种口味的司康饼,这些都是要放在拨霞供的奶茶小摊子的试吃甜点。
海绵蛋糕的出炉是馥娘自己来的,小孟的手现在一抬起来就在不停的颤抖,馥娘怕他拿不住。
把蛋糕摔了还是小事,把小孩烫到事情就大了。
不过等到海绵蛋糕拿出来的时候,高孟实表示:烫了他完全没有问题,千万可不能把那么香甜漂亮的蛋糕摔了!
“这真的是我做的吗?和黄金一样啊!”小孟小徒弟站在桌子旁边不敢靠近,生怕自己走近一点,就能看到现实,他做的才不是那么漂亮蓬松的蛋糕,而是一堆不能入口的失败品。
“就是你做的,我说过你很有天分的。”馥娘这话没有水分,完全不是为了安慰这个有些自卑的小徒弟。
她教的虽然是标准的量,但是每个鸡蛋的大小都是不一样的,有一些差别,小徒弟拿的那几个鸡蛋都比较大,最后做出来的成品本来是比较稀的。
不过他很仔细的发现了这一点,问了她之后调整了用量,后面在放糖的时候,也轻微的调整了一下用量。
“你很棒!”馥娘对着小孩竖起了大拇指。
“要吃吗?”她问小徒弟,“这是你第一次做的成果,要不要尝一尝是什么味道?”
馥娘以为他这么喜欢吃甜点,而且在蛋糕还没出来的时候,她就听到小孩说了好几次“好香啊!”还在不停的咽口水,现在她说吃蛋糕,小徒弟一定会立马点头。
但是小孟握着自己因为脱力而发抖的手小心翼翼看着馥娘:“我可以带回家给我阿娘和阿奶尝一尝吗?”
馥娘惊讶,这个孩子还是一个非常有孝心的孩子!
“当然可以!”
“谢谢师父!”小孟本来还想要说回来把银子给师父的,但是也和师父在一起做了一下午的蛋糕了,他也敏锐地感觉到师父可能不太喜欢他张口银子,满口银子的,就没有把话说出来。
他年纪虽然小,也不是没有遇到过这类人,他家里开铺子的,是商人,隔壁的书生家的小孩,比他略大几岁,小时候他还追在人家大孩子屁股后面玩,后来人家看到他总会轻蔑地说:“果然是商贾之子,开口便是铜臭味!”
师父虽然是摆小摊卖点心的,但是看起来就是书