第61章 许愿(四)
清晨天色渐亮,太阳还没出来,喜乐街爆发出一声尖叫。
“啊啊啊这是什么!?”
牛阿婆家离夜宵店后门最近,路过夜宵店后院,一低头看见院子里一个石磨自己转动,一下下往前仿佛有什么东西在推,吓了一跳。
“早啊。怎么了?哦,你说这个,石磨啊。”叶泉从厨房走出去,跟牛阿婆打了个招呼。
“我知道是石磨!”牛阿婆捂住胸口,手指指着石磨颤颤发抖,“它、它会自己动啊!”
叶泉镇定自若,“用电的啊,电线在下面,我给你挖出来看看?”
早起的邻居们被牛阿婆一嗓子吸引来,看见是个石磨,好笑不已。
“里面放了电机是吧?我记得电视上见过这种,套上石磨壳子磨出来一样原汁原味的。别说,电磨就是磨出来没有石磨的味儿!”
“你老惦记着小叶老板家之前的事,看什么都一惊一乍的。”李红云风风火火走出来,招呼着,“小叶老板,一起去买菜啊?跟你买的菜最新鲜了!”
叶泉还没继续解释,老邻居们你一句我一句,已经搞明白了“原理”。
昨晚把鬼丢到凭体里养了养,没继续濒临消失,叶泉就毫不留情地又把男鬼拖了出来,继续拉磨,还不能靠阴气狂转。
门口俞素素收到叶泉的视线,比了个OK。她、安安和新来的狗狗大金,蹲在门口瞅着男鬼干活,等太阳出来前及时把鬼和磨好的米粉拖回去,真有什么事三打一也不会出问题。
叶泉和邻居们去了趟早市,回来路上从李红云到黄奶奶,都在夜宵店门口减了速。
不知道今天吃什么,怪期待的!
已经开了几个月的店,知道叶泉早上虽然做早餐但是不卖,老邻居们好奇了一瞬,没有开口磨她同意。
要是能磨得动,他们早就吃上一天三顿外加下午茶的夜宵店了。
送走了他们,叶泉推开门,就看到男鬼被大金和安安一左一右围在中间,宛如被恶霸虎视眈眈现场。
一看就知道,安安有了感兴趣的新玩具。
“别啃死了。”叶泉捏了捏安安的小肥脸蛋,看都没多看一眼,走进后厨。
安安扬起灿烂笑容,男鬼看着咔咔张开的兴奋利齿:……不敢动不敢动。
早上蒸了小笼包,昨天买的藕多,正当时候的新鲜藕节在最好的时候做成藕粉,才有最好的香味。叶泉昨天打烊后就切开处理完,一大半留下慢慢晒干,剩下的烘干变成了藕粉。
烘烤好的藕粉装罐子里,十几斤只有一小罐。
烤箱烘干的藕粉虽然时间快,但香味和叶泉先前尝过的慢慢晒干状态比起来,略有些差异。晒干湿度更高一点,恰恰是常说的藕粉色,烘干却是粉白的,颜色上略输。仅从味道讲,平常吃足够了,但对叶泉来说少了一丝藕最初的鲜甜。
“嗯,剩下的慢慢晒干吧。”叶泉把小罐里的藕粉倒出来,分了分,做出来恰好店里各一份。除了沦为哄孩子玩具的许愿鬼。
叶泉只冲了一点藕粉尝尝味道,剩下的清点完,准备做成酒酿藕圆。
不是藕丁肉圆,是藕粉拌上山药泥、一点糯米粉捏在一起,团成一个个小丸子。
酿好的米酒煮开,一个个泛着粉的小丸子煮到微微发亮,粘稠的藕粉裹着山药泥,像一颗颗半透明珍珠,挤挤挨挨沉在酒酿汤底,一看就和普通的酒酿圆子不一样。
只有调配恰好的比例,才能将藕粉、