奶油一般。

等到油锅烧热后，他将腌好的虾仁先倒进去，待到虾仁两面微微变红是才加入鸡蛋液。

加入鸡蛋液时，为了让鸡蛋变得更加蓬松柔嫩，他还又往锅里填了点油，

看到他再次倒油，阮易水发出惋惜的叹息，“是第一次没把握好用量吗？这样做出来的菜怕是会偏油了。”

她以为小夜这种基本功扎实的考生，不会犯这种低级错误的。

鸡蛋液填满锅底时，柳憬夜没有立即搅拌，而是转小火，等蛋液呈现半凝固时才用锅铲向里推了推。

蛋液每凝结出一层皮时，他就顺势推一下，等所有蛋液都凝固后，这道菜也就算做好了。

金色的鸡蛋一层层包裹着粉嫩的虾仁，光是看着就叫人食指大动。

这道菜表面看着挑不出任何问题，真要说的话，大概就是他将菜盛出以后没关火。

没想到柳憬夜真能用这样乱七八糟的过程做出完成的食物，邓州看到他没关火后眼前一亮，“作为一名优秀的厨师，任何一步都不能马虎，不关火这点就是很严重的问题。”

说着，他拿起一旁的筷子，等着对柳憬夜做出的食物进行评价。

袁桦看着他的举动，嘴角带笑的摇摇头。

又不是第一次看小夜的考核了，怎么还猜不到小夜不关火是为了做第二道菜。

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