;形容,不过还是好吃的。和其他果子中和一下酸味怎么样?”
叶半梦:“这个季节的话……西柚怎么样?味道挺搭的。”
云陶举双手赞成:“我喜欢西柚酱,再做个桃子酱可以吗!”
海汐点头:“可以。”
说干就干,云陶买了新鲜的西柚回来,大家一起处理水果,整个烘焙屋都是水果的香气。
雕棠的果皮很红,和这两种水果分别搭配,颜色都很好看。
云陶先尝了西柚雕棠果酱,西柚保留了部分果皮,很清新很香,吃到果皮的时候会有一点点苦,雕棠的酸味完全融进去了,让这个果酱变得很有灵气很有风味。
桃子果酱灵气更甚,口感也更绵密,偶尔吃到桃子果皮也是香香的。
海汐用这两款果酱调了茶饮,味道都很不错,用来配面包超赞!
朏朏说:“这个桃子雕棠果酱用来做红茶蛋糕,会非常合适。”
云陶舔了舔小虎牙,把手撑在桌子上,探身靠近,超大声:“姐姐!!我想吃!!”
朏朏被他逗得直笑,刮了刮他的鼻子:“等着,给你做。”
三位姐姐一起给自己做蛋糕,云陶感叹:“感觉自己好幸福哦。”
姐姐们看着在烘焙屋里跑来跑去的可爱小卷毛,都弯唇笑了起来。
果酱红茶蛋糕完成后,云陶给她们花式鼓掌:“好漂亮!”
红茶蛋糕颜色偏奶黄色,上面放了满满一层桃子果肉,这些果肉用果酱短暂腌制过,看起来非常诱人。
朏朏切开蛋糕,露出层层奶油和层层果肉果酱,云陶眼睛一眨不眨地看着,积极地拿起蛋糕叉子。
一大块蛋糕送到面前,云陶的眼睛弯成两道小桥:“谢谢姐姐!”
他吃了满满一大口,桃子雕棠果酱的味道实在太霸道了,存在感太强了,连奶油的味道都被它压了下去。蛋糕胚很柔软,也完完全全成了果酱的陪衬。
云陶竖起大拇指,继续埋头吃蛋糕,真的很好吃呀。
他吃得很快,但是动作很斯文,看起来赏心悦目,让人也想跟着一块儿吃。
三位姐姐也拿起叉子品尝蛋糕,一边商讨怎么改进。
云陶的意见是:不用改进了,已经很棒了!
他们继续熬制果酱,第二天,云陶更新菜单,并官宣上新:
桃子雕棠果酱红茶蛋糕、果酱乌龙茶、西柚雕棠果酱红茶蛋糕、果酱绿茶、罐装果酱……耳听八方果酱系列上新啦,欢迎来店品尝!
朏朏烘焙屋有一段时间没有出新品了,这几款新品一出来,食客们可期待了。
「哇,我超爱红茶蛋糕,一定去店里尝尝!」
「雕棠?是不是九尾花店最近很火的那个花材啊,它的果子可以吃吗?」
「回楼上,雕棠果是可以吃的,就是有点酸!买回来就知道了,它和相思豆完全不一样,相思豆是不能吃的!」
「吃这个果酱也可以改善听力吗?我也想试试!」
大家对新品很好奇,来品尝的人不少。已经确定雕棠可以改善听力