这些辅料用猪油炒出香味，再把整只鸡放进去，加入调味。

除了蚝油生抽老抽这些常用的调味之外，还要加少许冰糖、胡椒粉、山楂与红枣，最后倒入整瓶花雕酒，小火炖煮。

馥郁的香气沿着厨房，一路朝外面飘去，尤其是数只花雕鸡一同炖煮，那香味浓烈，不单是连着厨房的餐厅里的众人能够闻到，就连后面几进院子里的食客们也都能够闻得到。

他们本来打卡和参加各种活动，正玩得不亦乐乎，忽然闻到这样腾腾而来的香气，肚子纷纷不争气地叫了起来。

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