播的观众不能闻到空气中的香味,可只要注意到给苏尧帮忙的人开始频频看向蒸笼,就知道八宝鸭应该快做好了。
观众们比苏尧这个主厨还更加着急,“小苏师傅,八宝鸭快好了,你快去掀锅。”
苏尧一开始差点被弹幕骗了,看了眼自己手上的表,才发现观众太着急了。
“才蒸了一个小时呢。”
“……不行,才蒸两个小时呢。”
“……好啦好啦,大家不要催啦,已经蒸够三个小时啦,我去给大家把八宝鸭端出来。”
蒸笼的盖子一掀开,八宝鸭霸道的香味彻底充斥了整个房间。
苏尧的副手里,有个是专门安排来试吃试闻的,说白了,他的工作就是将自己的在直播间吃到的东西用文字描述出来。
这个岗位,顾高阳特别看重,应聘了快五十个人,才确定下小胡一个人,就因为小胡爱吃,还特别会说。
苏姚觉得小胡舌头很灵,尝过她的菜,基本可以十拿九稳她用了哪些调料,是个厉害人物。
苏尧的蒸笼刚一打开,小胡就忍不住陶醉地闭上眼,“天啦,这个香味,太诱人了。我已经闻到了栗子和火腿的香味啦!”
提前涂过酱油的鸭子被蒸了三个小时,已经变成了酱色的鸭子,因为苏尧特意给它凹过造型,这会儿它依旧趴坐在盘子里,显得有几分活灵活现。
苏尧到出盘子里的鸭汁,烧开,勾芡,加一点点猪油,让汤汁变得更加有光泽感,全部浇在了鸭子身上。
“来,大家一起尝尝吧!”
几个帮手在苏尧准备勾芡的时候,就提前戴好了手套,苏尧一声令下,几个人就开始吃鸭子了。
三个小时的蒸制,鸭肉已经酥烂,除了酱汁外,还有八宝丁的香气,别有一番风味。
最妙的还是包裹在鸭身里的八宝丁,栗子甜糯、火腿咸香、虾仁鲜嫩,冬菇莲心增加食材的香味,最妙的事里头的糯米饭,吸满了鸭汁,混着其他食材,吃上一口让人回味无穷。
好像一口就吃到了满满秋天的味道。
小胡慢慢品尝着八宝鸭,“这哪里是八宝鸭,吃起来完全就是秋天丰收的味道。”
冬天的鸭子膘,栗子甜糯,其他的食材也都是些秋冬的食材,仔细一品,确实如他所说。
这一口八宝鸭,吃到的都是秋天的味道。
苏尧的直播,因为有了小胡这个人性吃播机的存在,直播效果更加出众。
她是个八个月之后的直播,全程吸引了1000万人次的观看,后台收到的礼物足足有五万之多。
这些礼物,苏尧全部没要,准备等凑到一个数字后全部捐出去。
结束直播后,顾高阳第一时间给苏尧打电话,“不愧是小苏师傅,一场直播给小苏盒饭带你带来了一个热搜,越来越多的人将会认识到我们。”
苏尧没空和他聊天,因为她下午还要去培训学校进行培训呢。
顾高阳也忙得很,因为他还在筹备继续开分店。
苏尧负责培训厨师,顺带直播维持下小苏盒饭店的热度。
但后面,她渐渐发现,小苏盒饭店的热度根本不需要她维持。
因为随着小苏盒饭一个月开一个分店的速度,它因为物美价廉的盒饭,受到了当地居民的热烈追捧。
对于社畜来说,小苏盒饭店的真的太划算了。
如果不是因为厨师培训得比较慢,其实小苏盒饭店开分店的速度还可以更快一些的。
目前分店的主厨多数都是招聘后经过苏尧培训的,保证几个小苏盒饭店的口味不会相差很大。
除此之外,不少当地的公司、学校登门想让小苏盒饭店帮忙送盒饭送上门。
顾高阳和苏尧商量了一下,忍痛拒绝后,暂缓了开分店的速度,而是在每个有小苏盒饭店的城市郊区租了厂房,开始制作自己的流水线盒饭店工厂。
流水线盒饭工厂是早就存在的,但