不一会儿骨头汤就煮沸了，撇去浮沫，等猪五花煮到半熟后取出来切成片再放进砂锅里继续煮。把提前泡好的干粉条和切成大块的冻豆腐放进砂锅里，调入盐、胡椒粉等调料，用小火再炖十分钟左右。

接着把血肠斜切成片状，下入砂锅里面，熟的很快。调好一碗蒜酱，随着炖好的杀猪菜一起端上桌。

没有什么其他的热菜了，就是一大盆的猪肉酸菜血肠和几个凉菜摆在桌上，可是看着无比诱人。

www.jiubiji.cc