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邻居是田园综艺 徐京 75158 字 2个月前

他也算是想明白了流量密码,大家可能不一定喜欢看明星受苦,但一定喜欢看美食,每次桑煜一开锅盖,那点击率就开始涨。弹幕一边喊着深夜放毒,一边在反复播放这个片段,人人都有一双手,为啥有些人做出来的东西就显得特别好吃呢?

就像昨天,明明知道桑煜就是把剩下的肉菜凑了一锅,唯一新鲜的就是那点青菜,可为什么看起来就是那么食欲大开呢?

最后只能把这个归功于厨艺水平吧,这也算是一种天赋技能来着?

只是煮了两大锅,剩下要还是盐水蚕豆,怎么都有点乏味。这东西就是偶尔尝个一点还行,若想要成为一道正儿八经的菜,还是需要加一点点配料,不过一点点雪菜,一点辣椒,就能完成升华。

刚好之前亲戚家给的芝麻油基本没用,桑煜换成小锅,往里面倒了一点,然后一小锅煮好的盐水蚕豆下锅,把雪菜和辣椒撒下去爆炒,一瞬间香气就在屋子里弥漫开来。

感觉也没有加什么东西啊,就是一点配菜,这玩意儿怎么感觉更香了呢?

不过片刻,桑煜就把这盘炒好出锅了,悄悄地放在了离成璟最近的地方,“璟哥,尝尝味道,有没有偏咸。”

本身嫩蚕豆的滋味已经够好,再加上一点雪菜的调味,那点儿鲜被发挥到了最大,让人简直停不下来,一个又一个。

若是硬要从里面挑点刺,那大概就是外面还带着一层皮,你的舌头得灵巧地从雪菜和蚕豆肉之间把那层壳给脱出来。但或许正是因为这种吃法,给这个不起眼的小豆子增添了一种辛苦奋斗的美感,经历劳动之后获得的食物更显珍贵。

其实这个也可以把壳剥了炒,这嫩豆子只要用水稍微泡一泡,剥起来还是挺迅速的。但老桑和他一致认为带着壳更美味,这一层薄薄的壳能够把里面丰沛的汁水和鲜甜牢牢锁住,这么炒的时候从来不去壳。

接下来的几样可就不一样了。

桑煜又是一大盆蚕豆放在嘉宾们面前,还另外给了一个装了一半水的不锈钢盆。“这些豆,全部剥出来。”

又在这些人里看了一圈,感觉全是半斤八两,但时间卡着没办法,只能硬着头皮问,“派两个人过来帮忙合面。”

“合面?”一听就有新东西,饶文昊顿时来了精神,“我们今天晚上吃面,还是——”

“麦饼。”

今天除了蚕豆还有薅了许多新鲜四季豆回来,刚好可以做四季豆麦饼,看看家里还有些什么,弄点其他馅,明天也能让他们带点回去。

这新鲜蚕豆,不弄点蚕豆饭都浪费了。索性今天就全都做多点,大不了留到明天再吃一天。想到这里,桑煜干脆在锅里放满了各种食材,当然最大头的还是蚕豆,不过就是把豌豆换成了蚕豆,但是因为今天的蚕豆偏甜,桑煜私心往里面撒了一把咸菜。

天气热了,还是要稍微加点下饭的东西这样吃起来才不会腻得慌。

这时候家里的绞肉机可是派上了大用场,碎肉碎蔬菜,想要细点粗点都随你的意。若是饺子馅,那一定要剁得碎碎的,把所有荤菜素菜剁地交融在一起才是。但要是麦饼馅儿就完全不一样了,讲究的是粒粒分明,所有的食材都得切成均匀的小块。

不过有了绞肉机,这些事情都成了小事情,桑煜干脆把这个活儿交给了成璟,他可是公认的靠谱的男人,这么一点小事根本不可能难倒他。

看他们几个还在墨迹着等着分配任务,桑煜直接开始指名,“那么两个姑娘和程哥帮忙剥蚕豆,剩下三个健壮小伙子帮忙揉面吧。”

揉面这件事情不需要任何的技巧,一身蛮力就足够,桑煜提前把水和面都备好,让他们三个洗干净手,一人一盆面发过去,任由他们折腾,只要最后这盆面能够做到光滑就行,都有一把子力气,怎么弄都能把面搞定的,唯一的差别无非在于时间的长短罢了。

这边已经有人参与了,桑煜总算能够腾出手来上楼折腾一下老桑买的大号电饼铛,这玩意儿虽然烙麦饼快,但有一个问题,那就是弄出来的麦