8204;去煮着。
做出来卤菜一尝,好像还挺好吃!
第二次加调料,林茉就按照自己脑海中记住的配比来。
然后,就一直这么做了下去。
到现在,林茉基本也记住了自己卤菜所谓的配比。其实就是从随意中得出来的。
根据自己的记忆,林茉仔细检查了那几种调料的种类和用量,对李红梅点点头,“就是这样。嫂子你可真聪明!”
林茉可不是故意恭维李红梅。
十几样调料呢,她只说了一次李红梅就记住了,而且做的分毫不差。
李红梅就笑,“哎呀你可别夸我了。”
到底笑意掩藏不住。
因为李红梅是第一次上手,林茉觉得自己还是在旁边看着比较好。就让李红梅扶着她,坐到了灶间的凳子上。
李红梅按照她说的操作。
先把老卤倒入锅里,放上刚才调配好的调料,加一定量的水,煮开。再把提前洗好的肉菜放进去煮。
“嫂子,先放肉,等煮到七八分熟再放菜。”
李红梅:“好嘞,我知道了。”
就这么着一锅卤菜,在姑嫂俩的合作之下成功的被煮出来了。
第90章
傍晚, 下了工的林义走到院里,就闻到一股熟悉的香味。
“嗨,你还真的给做出来了!”
都不用尝, 只要闻到这股香味, 林义就知道这个卤菜的味道错不了。
而且跟小妹做的没有什么差别, 至少闻起来是这样。
至于口味如何,那还得亲口尝一尝。
不过夸媳妇嘛, 林义从来是不用讲逻辑, 也不用打草稿的。
李红梅听了果然高兴,又怕自己夸了海口,卤菜最后味道不行。
忙拿了筷子让林义夹一块尝尝。
“你快尝尝, 跟小妹做的是不是一个味儿?”
林义说行, 夹了一筷子藕放在嘴里, 嚼两下, 顿时一脸惊喜。
李红梅心里忐忑,问道:“怎么样?是不是一个味?”
林义连连点头, “是, 是, 一样样的。”
李红梅松口气,一直半悬着的心放下来。
转身冲进里屋去。
然后, 林义就听到了自己媳妇跟林茉报喜的声音,叽叽喳喳的, 特别欢快的样子。
听着听着, 不禁露出了笑容。
小妹对媳妇太好了, 对媳妇好, 某一种程度上,也就是对他这个当哥的好。
他这个当哥的也不能没有表示。
吃过了晚饭, 林义说自己有事,就出去了。
林家其他人并不在意,以为他是去遛弯了。
宋桂枝和林业旺也尝过了卤菜,跟林义的回答一样,都说很好吃,和林茉做得一样好吃。
李红梅就更有成就感了。
她都无法表达自己对小姑子的感激,饭后,她握住林茉的手,说:“你对嫂