训练了整整一天后，常善善火速赶回寝室，经过南操场时，注意到很多人围在操场边上喝彩。

一眼望过去，就看到了球场的谢昶。他在所有球员里格外出类拔萃，像是被打了高光，像是被打了聚光灯。

他是唯一的主角。

额上的金边发带下，深邃精致的眉眼在灯光下熠熠生辉，似如光华内敛的宝石。

高高跃起灌篮，灌篮后，他抓住篮筐帅气地荡了荡，身体一跃，落回地面。

一落地，队友们立即包围簇拥过来，他与队友们一一拍掌，眼角眉梢是肆意张扬的笑，仿佛所有光都汇集在了他身上。

“我靠好帅！”

“啊啊啊啊！”

旁边的女生一边鼓掌一边尖叫。

常善善收回目光，她疾步跑进宿舍。飞快地拿起伞，奔向南操场。

操场上的比赛还在进行中。不知道还要多久才能结束。常善善看了看手表，心里有点着急。她想快点回宿舍研究菜谱。

思索一番后，她来到篮球架下面。

“你好。”

坐在篮球架下面穿着球衣的男生转过头，“有什么事吗？”

“等会儿比赛结束了，你能帮我把伞给谢昶吗？这是他的伞。”

男生爽快道：“可以。”

哨声一响，比赛结束。男生起身，向谢昶走去。

谢昶正仰头喝水。

“学长，你的伞，给。”

谢昶低头，“伞你哪儿来的？”

“刚才一个女生给我的。”

“她人呢？”谢昶环顾四处。

“早走了。”

水瓶被捏得轻轻一响，听到这声响，男生瞧了一眼谢昶，发现谢昶的脸色有些不太好。他有些莫名，脑子里一团雾水。

而就在这时，谢昶脸上挂上笑容，他接过伞，“谢谢。”

为期十二日的军训结束。常善善拿到了优秀标兵奖。她带着优秀标兵奖状火速奔回家。

“爸，我想你啦！”一到家，她就给了常有福一个熊抱。常有福摸摸她的脸，“瘦了，还黑了。”

他目露心疼，“爸给你做好吃的，你好好补补身体。”

“我想吃坨子扣肉。”

“好，爸给你做！”

“不，我要自己做。”一直在待在学校里没法下厨的常善善手痒得快出血了。

厨房里，常善善嘴里念叨着，“坨子扣肉，要蒸到肥肉油脂流出，蒸到瘦肉酥化，这样吃起来才能耙软弹牙……”

待锅烧热，五花肉皮朝下擦热锅，肉皮烧到金黄，她刮洗干净肉皮上的杂污。五花肉刮洗干净后放进水锅里，加入姜葱料酒烧开。

时间一到，她把老抽倒进醪糟里搅拌。等五花肉烧好了，她趁热把刚才调制好的抽醪糟料汁抹到五花肉上。随后在五花肉皮上扎小孔，以免等会儿五花肉下锅炸会噼里啪啦爆起来，有油溅到身上。

她把五花肉放进六成热的油锅里炸。热油与五花肉一碰撞，便呲啦呲啦地响了起来。

翻滚的油泡泡一遍一遍浇着五花肉，五花肉逐渐变得金红起焦。肉皮和肥肉瘦被炸制过后特有的肉香钻入鼻腔，勾得常有福肚子咕咕叫了起来。她咳了咳，继续盯锅里炸得香腾腾的五花肉。

常善善捞起锅里的炸得金红的五花肉，直接放到清水里浸泡，让五花肉在清水的浸泡下起泡。

五红花肉的期间，她把泡过的梅干菜下干辣椒和干花椒炒香。五花肉泡好，她将五花肉放在案板上改刀。

坨子肉有两种改刀的方法，一种是直接连皮带肉切断，一种是肉皮不切断。常善善直接切断，将肉切成一坨一坨的小方块。

切成一坨一坨的肉坨倒进盆里，加姜葱蒜、干花椒，盐，白糖，醪糟老抽水，白酒，老干妈香辣豆豉调味。加完所有调味料，她用筷子搅和均匀。

调过味的肉一坨一坨摆进扣碗里后，她把之前炒好的梅干菜铺到肉上，